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小小預(yù)制菜，駛?cè)氘a(chǎn)業(yè)大藍海。由鹽城市人民政府、上海市商業(yè)聯(lián)合會共同主辦的鹽城市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)暨“1+9”農(nóng)產(chǎn)品品牌（上海）招商推介會日前舉行。預(yù)制菜加工項目現(xiàn)場集中簽約，10個項目達成意向投資16.93億元。鹽城是名副其實的“國際濕地、沿海綠城”，生態(tài)底蘊得天獨厚，農(nóng)副產(chǎn)品豐富多樣，農(nóng)產(chǎn)品加工基礎(chǔ)扎實，高質(zhì)量發(fā)展勢頭強勁。滬鹽兩地情誼深厚、交流廣泛，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接方面已經(jīng)形成了良好的合作基礎(chǔ)，期待進一步加深合作，助力鹽城經(jīng)濟社會特別是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造長三角預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉軍平表示，鹽城一直是上海優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重要基地，2022年上海疫情防控的關(guān)鍵時期，鹽城全力保供上海人民的“菜籃子，為上海打贏疫情防控戰(zhàn)作出了很大貢獻。鹽城的資源稟賦優(yōu)、農(nóng)業(yè)規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)體系全、農(nóng)產(chǎn)品品類多，鹽城發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)底氣十足，希望通過本次活動，進一步緊密上海和鹽城在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、人才、技術(shù)等領(lǐng)域合作，共同加快推動長三角農(nóng)業(yè)一體化發(fā)展。上海市商業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長兼秘書長吳星寶表示，鹽城長期以來保障著上海主副食品供應(yīng)、食品安全。鹽城農(nóng)業(yè)資源豐富、區(qū)位優(yōu)勢明顯、交通運輸便利，生態(tài)良好、宜居宜商。聯(lián)合會將充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，積極搭建資源共享、信息共通、合作共贏的平臺，推動更多企業(yè)到鹽城實地考察、洽談合作。通過“優(yōu)縣良品”品牌項目評選，引進包括鹽城在內(nèi)的國內(nèi)兄弟省市更多的優(yōu)質(zhì)、綠色、健康的農(nóng)產(chǎn)品進入上海市場，豐富市民群眾餐桌、滿足對美好生活的向往，為鹽城加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強市、全面推進鄉(xiāng)村振興作出更多貢獻。記者獲悉，鹽城農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，目前已有23家企業(yè)通過上海市商業(yè)聯(lián)合會組織推動的“優(yōu)縣良品”品牌項目評選，此次推介會上，對10家鹽城企業(yè)進行了現(xiàn)場授牌。作為企業(yè)代表，叮咚買菜副總裁張奕表示，叮咚買菜2020年6月成立了預(yù)制菜部門，2022年2月成立預(yù)制菜事業(yè)部，規(guī)模步步擴大。比如，去年僅黑胡椒豬肚雞一個單品的銷售額就達到8000萬。今年叮咚買菜將正式步入“大健康預(yù)制菜2.0”時代，并開出了目標規(guī)模50億元的預(yù)制菜“訂單”，面向全行業(yè)招募“預(yù)制菜合伙人”，幫助預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更加規(guī)范化、標準化健康發(fā)展。據(jù)悉，在國家會展中心6.1H館舉辦的“鹽城預(yù)制菜暨‘1+9’品牌農(nóng)產(chǎn)品”展覽將從即日起持續(xù)到7月7日。“預(yù)你所需、制你所愛、品質(zhì)原料、‘鹽’格把關(guān)”，鹽之有味、射陽大米、東臺西瓜、響水西蘭花、阜寧黑豬、九龍口大閘蟹、乾寶湖羊、鹽都草莓、裕華大蒜、濱海香腸等“1+9”品牌農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會以及銀寶央廚、寧富食品、正源創(chuàng)輝等36家企業(yè)優(yōu)選出近400種預(yù)制菜和品牌農(nóng)產(chǎn)品參展，向與會嘉賓和客商展示宣傳鹽城優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜和品牌農(nóng)產(chǎn)品。