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于鳳龍：自然災(zāi)害、洪澇、旱災(zāi)、滯銷等等使大量食物浪費在源頭
來源：鳳凰網(wǎng)財經(jīng) 2023-03-25 15:39:06
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鳳凰網(wǎng)財經(jīng)訊 北京時間3月25日，2023年“地球一小時”活動在北京鳳凰中心隆重舉行，鳳凰網(wǎng)財經(jīng)全程報道。
在此次論壇上，中物聯(lián)食物供應(yīng)鏈分會常務(wù)副秘書長于鳳龍表示，在國內(nèi)，冷鏈對于消費者相對比較陌生，在大食物觀概念中，國內(nèi)冷鏈體系發(fā)展速度已經(jīng)比5年前現(xiàn)狀要好很多了。從田間到餐桌，以前整個過程車輛基本是燃油車輛，現(xiàn)在城市配送車輛大部分已經(jīng)轉(zhuǎn)化為新能源車輛，同時現(xiàn)在還在推動車輛體系清潔化，“我們希望讓更新型制冷劑應(yīng)用高效能車上，來服務(wù)整個行業(yè)，因為這個體系是必不可缺的環(huán)節(jié)，也是人民美好生活必須支撐的基礎(chǔ)?！?/p>
中物聯(lián)食物供應(yīng)鏈分會常務(wù)副秘書長于鳳龍
談到食物浪費，于鳳龍表示，由于自然災(zāi)害、洪澇、旱災(zāi)、滯銷等等，導(dǎo)致會有大量食物浪費在源頭，同時也會看到餐飲店、商務(wù)宴請等等有大量餐余的浪費，“希望整個行業(yè)包括消費者能夠關(guān)注鏈條的浪費?！?/p>
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