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鳳凰網(wǎng)財經(jīng)訊 北京時間3月25日，2023年“地球一小時”活動在北京鳳凰中心隆重舉行，鳳凰網(wǎng)財經(jīng)全程報道。

世界自然基金會瑞士北京代表處可持續(xù)食物消費及綠色供應(yīng)鏈項目經(jīng)理王虹月表示，在推動可持續(xù)食材冷鏈項目的時，可以把自己置身在冷庫中想象，冷庫運營需要消耗電能，冷車的配送需要消耗燃油，同時制冷劑有時候會泄漏到空氣中，造成一些碳排放，整個鏈條食物腐損也會有對應(yīng)碳排放的產(chǎn)生。“根據(jù)聯(lián)合國最新數(shù)據(jù)顯示，這幾類碳排放總和占到了全球總排放4%，如果去推動可持續(xù)冷鏈體系，有助于加強對安全營養(yǎng)食物的供給以及加強食物系統(tǒng)去抵抗沖擊的韌性?！?/p>

世界自然基金會瑞士北京代表處可持續(xù)食物消費及綠色供應(yīng)鏈項目經(jīng)理王虹月

王虹月還提到了制冷劑，她認為，制冷劑在可持續(xù)食材冷鏈方面也是需要亟待解決的問題，她介紹了兩個名詞，一是ODP臭氧消耗潛值，一是GWP全球變暖潛能值。家用的冰箱會用到氟利昂，氟利昂會對臭氧層造成破壞，不過，這些年有這樣破壞性的氟利昂已經(jīng)逐漸淘汰。制冷劑除了會對臭氧層產(chǎn)生危害，還會有全球變暖的效應(yīng)，也許有的制冷劑對臭氧層無害，但會有很高全球變暖的潛能值。