近期,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)舉辦的“CCFA新消費論壇——2022中國零售領袖峰會”在江蘇省蘇州市舉行,本次大會主題為“堅定信心,韌性增長”。此外沃爾瑪中國還通過了《余量食物捐贈項目階段性報告》發(fā)布項目成果、經(jīng)驗和綜合效益。
《余量食物捐贈項目階段性報告》該項目現(xiàn)已覆蓋8個城市的81家大賣場和17家山姆會員商店,建成44個合作授權分發(fā)點,截至9月底,所捐贈的余量食物惠及超過15萬人次,物資總價值近378萬元,可實現(xiàn)減碳約570噸。
沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示:“沃爾瑪一直肩負讓顧客生活得更好的企業(yè)使命,‘余量食物捐贈項目’創(chuàng)新性地將可持續(xù)發(fā)展與業(yè)務進行深度融合,是我們向‘資源可再生型’公司轉型的本土實踐,也是一個有益于社區(qū)、環(huán)境、行業(yè)發(fā)展和門店降本增效的多方共益項目。希望我們的全球經(jīng)驗和本土案例,能為行業(yè)貢獻建設性的解決方案,推進余量食物捐贈在全國的發(fā)展,共建低碳、友愛、可持續(xù)發(fā)展的社區(qū)。”
《階段性報告》指出,余量食物捐贈是一項對社會、環(huán)境、企業(yè)多方共益的可持續(xù)發(fā)展項目。它不僅有助于建設愛糧、惜糧的和諧友愛社區(qū);還能減少食物生命周期的資源浪費和碳排放,協(xié)助優(yōu)化市政環(huán)境治理;也有利于企業(yè)減碳目標的落實。截至今年9月,沃爾瑪中國所捐贈的余量食物實現(xiàn)減碳約570噸。
同時,沃爾瑪將捐贈流程深度融入門店日常運營,減少了余量食物末端處理所消耗的人力、物力,一定程度上起到降本增效的作用。據(jù)山姆不完全統(tǒng)計,平均捐贈一噸余量食物的時間較“丟棄報損”減少了50%。
論壇當天,沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長朱曉靜女士出席會議,并發(fā)表題為《穿越周期:在不確定中創(chuàng)造確定》的主題演講。
“天天低價”對于沃爾瑪來說,并非只是促銷的一句口號,而是對消費者的價值承諾。當顧客想到沃爾瑪時,他們能夠非常確定,自己再不可能在別的任何地方找到更低的價格,而且他們不喜歡的話可以拿回來退換。
回到當下的中國市場。經(jīng)過現(xiàn)代商業(yè)這三十年的發(fā)展,中國零售市場規(guī)模已經(jīng)成為世界第一。中國是當之無愧的零售大市場,但還不算是強市場。無論是在商品力、品類管理、自有品牌力,還是在層層流通環(huán)節(jié)上的損耗,都存在大量潛力空間。在渠道方面,中國的數(shù)字化、電商等領域全球領先,但真正的線下、線上融合,一體化全渠道方面,目前尚未產(chǎn)生真正成熟的模式。
回顧現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展史,會看到,實現(xiàn)跨越周期的持續(xù)發(fā)展,成功的根源往往來自于內部而不是外部因素。朱曉靜女士表示:商業(yè)模式各有選擇,企業(yè)文化和價值觀、組織架構也各有選擇。但關鍵是企業(yè)文化和價值觀、人才組織等要素,一定要與商業(yè)定位、商業(yè)模式全面深度匹配,并且堅定地、不折不扣地執(zhí)行,帶動團隊的思維、工作模式、績效考核、組織文化的更新迭代,并且確保這是一個有機的、整體性的變化。這其中,內功的打造,最主要的因素是企業(yè)管理者和團隊的自律,也就是中國人常說的心性。
朱曉靜女士說道:“保持這樣的節(jié)奏,讓沃爾瑪有確定的聚焦點,對動蕩市場周期的企業(yè)增長和管理尤為重要,因為只有接受不確定性是市場常態(tài),變化是恒常,在不確定性中建立確定,才會為團隊創(chuàng)造安全感。歸根結底,確定性和安全感是自己給的,也只有自己才能給。”
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