祝公醬酒,由茅臺鎮(zhèn)實力派酒企漢臺酒業(yè)釀造;這款酒釀造工藝好,品控標(biāo)準(zhǔn)高,從口感上來說,有老酒的綿柔細(xì)膩;從香味上來說,醬香突出,醇厚馥郁,開瓶香氣四溢;而且這款酒色清透明,酒體澄澈微黃,可謂是色香味俱佳的醬香佳釀。
優(yōu)良的醬酒,往往對釀造原料的要求極高,有著綠色、有機(jī)、原產(chǎn)地區(qū)域保護(hù)等多重標(biāo)準(zhǔn);祝公酒的釀造原料為高粱和小麥,這兩種糧食作物的進(jìn)廠釀造標(biāo)準(zhǔn),首先是必須有原產(chǎn)地認(rèn)證,其次要無蟲蛀霉變、無農(nóng)藥殘留,最重要的,是品種適宜、營養(yǎng)物質(zhì)成分含量適中。
醬香酒釀造過程中對糧食等原料中的營養(yǎng)物質(zhì)濃縮程度高,出酒率低,耗糧量比一般白酒高不少,而優(yōu)質(zhì)醬酒更是有著更高的大曲用量,以及長時間的釀造、貯藏,讓酒體分子結(jié)合更緊密,所以以祝公為代表的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒有著“五斤糧一斤酒”的原料成本。醬酒在市場上更為高端的形象,與這種稀缺性關(guān)系密切。
祝公酒的高品質(zhì),與其獨特的的古法釀造工藝息息相關(guān);這款酒由傳承自百年酒坊的漢臺酒業(yè)釀造,采用的是酒坊內(nèi)源遠(yuǎn)流長的古法坤沙工藝,釀造過程中工藝把控點多,對釀造時的環(huán)境、溫度、時間節(jié)點等要求非常嚴(yán)格,稍有差池就無法形成祝公酒體獨有的老醬酒味道。市場上醬香酒品牌眾多,為什么祝公酒能獨樹一幟,受到高凈值人群和醬酒高知人群的追捧,其關(guān)鍵就在于此。
有人說醬香酒是最好的酒種,就是因為醬酒酒體內(nèi)含有多種對人體有益、有待認(rèn)識的成分,這也是醬酒更為稀缺的原因之一;12987坤沙工藝,為祝公酒的酒體提供了醇厚的醬香味和綿柔的老酒口感,在魚龍混雜的醬酒市場上,坤沙酒比碎沙酒和翻沙酒更具價值,酒體中的香味物質(zhì)多達(dá)1000多種,而且全部在自然發(fā)酵過程中產(chǎn)生,難以復(fù)制更無法人為添加。
祝公酒的優(yōu)質(zhì)原料、坤沙工藝,讓這款酒的飲用價值和收藏價值更受認(rèn)可,而其素來堅守的多年陶壇窖藏工藝又讓這款酒的老酒風(fēng)味濃厚,形成了獨特的“老醬味”品牌認(rèn)知;對消費者來說,要尋找一款口感好、健康度高、品牌價值更受認(rèn)同的醬酒,無需花費過多時間成本,漢臺祝公就是一個正確選擇。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。