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健康食品成為主流需求，衛(wèi)龍集團(tuán)革新工藝領(lǐng)先行業(yè)
近年來(lái),人們的健康意識(shí)在不斷提升,高品質(zhì)食品、健康食品的需求也隨之增加。作為國(guó)內(nèi)休閑食品知名品牌,衛(wèi)龍集團(tuán)就與時(shí)俱進(jìn),以工藝革新制造健康又安全的食品,引領(lǐng)辣味休閑食品行業(yè)的發(fā)展。
在生產(chǎn)工藝上,衛(wèi)龍辣條以原汁原味少加工為理念,堅(jiān)持0反式脂肪酸、0防腐劑、0甜蜜素,并采用非油炸式自研擠壓熟制工藝,不僅保留了產(chǎn)品的滋味特色,同時(shí)做到安全健康,讓消費(fèi)者吃得美味又放心。除此之外,衛(wèi)龍還采取充氮包裝,讓消費(fèi)者到手即享健康、新鮮的美味。
在多年發(fā)展過(guò)程中,衛(wèi)龍集團(tuán)還不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,如今,衛(wèi)龍已經(jīng)擁有5大生產(chǎn)產(chǎn)區(qū),可有效溯源上游把控產(chǎn)業(yè)鏈,所有產(chǎn)區(qū)均建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化潔凈廠房。通過(guò)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備嚴(yán)控每道工序,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)制程,衛(wèi)龍榮獲了FSSC22000/HACCP多國(guó)食品體系認(rèn)證。先進(jìn)技術(shù)設(shè)備與傳統(tǒng)美味的融合,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)的飛躍,為消費(fèi)者提供了堅(jiān)實(shí)的健康保障。近年來(lái),衛(wèi)龍集團(tuán)在智能制造方面也在不斷加大投入,引入機(jī)器人等新技術(shù),以提升生產(chǎn)質(zhì)量與效率,并于2021年與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作,借助其優(yōu)勢(shì)技術(shù)、產(chǎn)品和生態(tài)資源,建設(shè)企業(yè)專(zhuān)有云平臺(tái),在生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、管理層面實(shí)現(xiàn)全鏈路數(shù)字化,推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步加速轉(zhuǎn)型升級(jí)。
為了保障消費(fèi)者的長(zhǎng)期利益,衛(wèi)龍集團(tuán)還扮演好領(lǐng)頭羊的角色,積極推動(dòng)行業(yè)的規(guī)范化。2019年,衛(wèi)龍作為起草小組主要成員,參與制定了調(diào)味面制品首個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn);2021年,衛(wèi)龍攜手SGS開(kāi)展“夯實(shí)全球食品安全體系基礎(chǔ),筑牢FSSC22000和HACCP根基”項(xiàng)目,向業(yè)界普及國(guó)際食品安全條例。2022年,衛(wèi)龍聯(lián)合中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同舉辦了“調(diào)味面制品行標(biāo)發(fā)布會(huì)”和“調(diào)味面制品發(fā)展研討會(huì)”,提出辣條產(chǎn)品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的革新目標(biāo),重新定義調(diào)味面制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
健康與美味兼得,已經(jīng)成為當(dāng)下的主流消費(fèi)需求,衛(wèi)龍集團(tuán)正以自身對(duì)于高品質(zhì)的堅(jiān)持,滿足消費(fèi)群體對(duì)健康食品的追求,為全國(guó)休閑食品行業(yè)樹(shù)立新榜樣!
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