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巴奴：超島門店羊肉卷確實含鴨肉成份
(資料圖)
據(jù)微信號“巴奴毛肚火鍋”7日消息，巴奴集團(tuán)發(fā)布公告稱，近日，巴奴注意到網(wǎng)絡(luò)有關(guān)子品牌超島門店“羊肉卷成分問題”的輿論后，要求超島團(tuán)隊主動送檢，最新報告結(jié)果顯示，羊肉卷確實含有鴨肉成份。
巴奴集團(tuán)稱，將對在超島門店消費過羊肉卷的顧客賠付835.4萬元，涉及8354桌。另外，對超島合生匯店、豐科萬達(dá)廣場店、龍德廣場店、石景山萬達(dá)店即日起全部停業(yè)整改、全面徹查。
圖片來源：“巴奴毛肚火鍋”微信號
近日，有網(wǎng)絡(luò)博主曝光，“超島自選火鍋”北京合生匯店的羊肉卷被檢測出鴨成分，且“假羊肉”售價合80元一斤。
據(jù)公開信息，超島成立于2020年，創(chuàng)始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵之子。憑借巴奴的背景加持，品牌已在京開出“超島串串火鍋”“超島自選火鍋”兩個品類四家門店，關(guān)聯(lián)“北京橙夢餐飲管理有限公司”“北京夯實餐飲管理有限公司”等多家企業(yè)。
其中，北京橙夢餐飲管理有限公司由北京夯實餐飲管理有限公司100%控股，而北京夯實餐飲管理有限公司又由巴奴毛肚火鍋有限公司100%控股。
而巴奴則創(chuàng)立于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產(chǎn)品主義”理念。
此前，巴奴曾因“天價土豆”事件引發(fā)輿論關(guān)注。今年2月18日，一顧客在西安賽格商場巴奴火鍋店就餐時，點了一份“富硒土豆”，售價18元。待菜品端上桌后該顧客發(fā)現(xiàn)，整份菜只有5片土豆。隨后，相關(guān)視頻被公開發(fā)在了社交平臺上，多番轉(zhuǎn)發(fā)后引發(fā)全網(wǎng)熱議。
2月23日，巴奴就此事發(fā)布致歉聲明，表示由于管理的失誤，導(dǎo)致顧客對土豆的分量產(chǎn)生了誤解，網(wǎng)傳視頻中“18元一份的富硒土豆僅5片”實際上是小份的量，西安門店的售價為9元。
3月15日，巴奴又因硒含量不達(dá)標(biāo)下架了富硒土豆，并對此前到店消費過富硒土豆這道菜品的顧客給予補償。(中新經(jīng)緯APP)
