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百事通！餓了么與“食極星”達(dá)成戰(zhàn)略合作：對菜品進(jìn)行計(jì)分評級，首批已覆蓋3萬家門店
(資料圖片)
藍(lán)鯨TMT頻道3月21日訊，今日，中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院建設(shè)的“食極星”美食標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)體系首發(fā)，食極星與餓了么達(dá)成戰(zhàn)略合作，餓了么將在App上為完成食極星認(rèn)證的菜品進(jìn)行標(biāo)識及推廣。
據(jù)介紹，食極星依據(jù)食材用料、營養(yǎng)價(jià)值、感官體驗(yàn)三個維度對菜品進(jìn)行定性、定量的計(jì)分評級，評級結(jié)果以及具體的營養(yǎng)成分等都會在餓了么App上得到完整展現(xiàn)。截至目前，食極星已與96個餐飲品牌合作，認(rèn)證了106道菜品，覆蓋餓了么平臺上30000家餐飲門店。
老鄉(xiāng)雞的“肥西老母雞湯”憑借優(yōu)質(zhì)的食材成為首批獲得食極星認(rèn)證的五星級菜品，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司董事長束從軒表示：“老鄉(xiāng)雞熬了20年雞湯，一直努力給顧客做好一頓健康美味的家常菜，這與食極星評級的理念非常契合。未來，希望通過食極星，讓消費(fèi)者在餓了么上了解到更多老鄉(xiāng)雞的誠意菜品。”
餓了么首席運(yùn)營官諶偉業(yè)首次詳細(xì)闡述了餓了么關(guān)于 “放心點(diǎn)”戰(zhàn)略的思考，“‘放心點(diǎn)’的目標(biāo)，僅依靠餓了么自身的力量仍然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，餓了么希望基于平臺數(shù)字能力，努力構(gòu)建一個由監(jiān)管部門、外賣平臺、專業(yè)機(jī)構(gòu)、餐飲商家和消費(fèi)者，多方共治的餐飲外賣品質(zhì)評價(jià)體系?！?/p>
據(jù)了解，在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，餓了么目前已在超過20個城市落地了30條“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街”。2022年8月起，餓了么根據(jù)客觀口碑原則推出“放心點(diǎn)?榜”，陸續(xù)在上海、杭州等26座城市上線。外賣食客的好評是餐廳唯一上榜標(biāo)準(zhǔn)，并且邀請政府、專家評審團(tuán)把關(guān)共同發(fā)布。榜單每月更新，體現(xiàn)餐廳過去一個月真實(shí)消費(fèi)和口碑評價(jià)，為城市尋找真正的回頭率好店。
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院院長、食極星美食標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)體系牽頭人昕原表示：“食極星的出現(xiàn)正是為了服務(wù)居民飲食，輸出健康、營養(yǎng)導(dǎo)向型的飲食消費(fèi)指南。通過與餓了么合作，能夠通過平臺的產(chǎn)品能力，讓評級更加透明，服務(wù)到更多消費(fèi)者?！?/p>
