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【資料圖】

【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】作為日本“平民之味”代表的拉面正在漲價(jià)，或?qū)⒏鎰e“3美元時(shí)代”。據(jù)《日經(jīng)亞洲》網(wǎng)站15日?qǐng)?bào)道，日本總務(wù)省稱，6月日本一碗拉面的平均價(jià)格為617日元（約合人民幣31元），是2000年以來(lái)最高。

俄烏沖突導(dǎo)致小麥、豬肉等食材價(jià)格高漲，引發(fā)拉面漲價(jià)潮。這不僅波及私人拉面店鋪，也對(duì)一些大型拉面連鎖店產(chǎn)生了影響。日本知名拉面連鎖店日高屋社長(zhǎng)青野敬成稱：“到目前為止，我們盡力不漲價(jià)，但也快到極限了?！币恢币詠?lái)，日高屋的基本拉面售價(jià)保持在3美元左右。

然而，受到食材漲價(jià)的波及，日高屋的低價(jià)拉面也難以為繼。用來(lái)做面條的面粉和做湯的醬油價(jià)格持續(xù)上漲，豬肉和豬油的價(jià)格也在提高。此外，日高屋每新開(kāi)一個(gè)門(mén)店的成本也在增加。這些因素導(dǎo)致該拉面連鎖店考慮修改菜單價(jià)格。另一家位于崎玉縣的獨(dú)立拉面店則在5月份就將其特色拉面的價(jià)格提高100日元。（李曉）