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中國乳制品工業(yè)協(xié)會在北京召開了新年第一個會議
“首屆中國乳業(yè)質量年會及中乳協(xié)第六屆理事會二次會議”。來自全國乳制品生產(chǎn)企業(yè)和主流媒體的代表近200人出席了會議。會上，中乳協(xié)發(fā)布了《中國乳業(yè)十年巨變》報告;國際乳聯(lián)中國國家委員會主席、協(xié)會原理事長宋昆岡作了《乳制品工業(yè)2017年發(fā)展形勢及2018年展望》質量工作報告。國家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)管一司司長張靖、工信部消費品司司長高延敏、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長張志強等部委領導出席會議并作了重要講話。會議還對在2017年度嬰幼兒配方乳粉主流品牌質量大賽中獲得優(yōu)異成績的26家企業(yè)進行了表彰。會議由協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊主持。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)管一司司長張靖說到：國內(nèi)主流嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、設施設備、硬件條件基本達到了世界一流水平，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的檢驗能力也達到國際領先水平，嬰幼兒配方乳粉質量安全屬于歷史最好水平，嬰幼兒配方乳粉質量安全指標和營養(yǎng)指標與國際水平相當，國產(chǎn)乳制品嬰幼兒配方乳粉的消費信心逐步恢復。
工信部消費品司司長高延敏說到：近年來，乳制品行業(yè)整個面貌發(fā)生了很大的變化，總體發(fā)展呈現(xiàn)了良好的局面。通過淘汰一批不合產(chǎn)業(yè)政策落后的產(chǎn)能，提高了行業(yè)集中度。新產(chǎn)品越來越多，乳品品牌受到消費者歡迎。
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長張志強說到：為防止類似三聚氰胺事件的發(fā)生，從2010年，衛(wèi)計委對當時60多項乳品標準進行了清理，從標準上進一步提高食品安全標準。
劉美菊在報告《中國乳業(yè)十年巨變》時指出，今年是三聚氰胺事件十周年。十年來，中國乳業(yè)通過社會共治在質量安全方面取得了巨大成就。她特別強調，十年來，國家領導人多次對乳制品行業(yè)特別是嬰幼兒配方乳粉的健康發(fā)展做出重要指示，從國務院到各監(jiān)管部門出臺了一系列乳制品法規(guī)標準和政策，用“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”的四個最嚴標準，落實加強日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢責任;各乳品企業(yè)實施產(chǎn)業(yè)鏈管理新模式，從牧草種植開始，大力發(fā)展自有奶源，建設規(guī)?；B(yǎng)牛場，對企業(yè)的技術裝備進行升級改造，完善規(guī)范企業(yè)管理，優(yōu)化產(chǎn)品結構，努力提升產(chǎn)品質量，健全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全保障系統(tǒng)。經(jīng)過十年的艱苦努力，中國乳業(yè)發(fā)生了脫胎換骨、翻天覆地的變化，展現(xiàn)在世人面前的是一個具有世界先進水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。劉美菊還強調，十年來，各級監(jiān)管部門和企業(yè)對乳制品原料及產(chǎn)品中的三聚氰胺的監(jiān)測結果均為“零”。這充分證明，三聚氰胺已成歷史。
宋昆岡的《乳制品工業(yè)2017年度質量報告》用詳實的數(shù)據(jù)分析總結了2017年度行業(yè)發(fā)展總體形勢和乳制品質量現(xiàn)狀，并提出了2018年行業(yè)工作重點。他說，2017年度，是我國乳制品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的一年，乳制品生產(chǎn)、消費取得較好成績。特別是產(chǎn)品質量安全工作取得了巨大成就，乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質量安全繼續(xù)保持了穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢，廣大消費者對國產(chǎn)乳制品的信心進一步增強。特別是今年的下半年，伴隨著國際市場乳制品價格的提升，國內(nèi)乳制品生產(chǎn)消費出現(xiàn)了平穩(wěn)發(fā)展的好形勢。
宋昆岡提出2018年行業(yè)的工作重點有四項：一是認真貫徹執(zhí)行食品安全生產(chǎn)保障體系。二是開展“食品安全標兵企業(yè)創(chuàng)建活動”，提升行業(yè)產(chǎn)品質量安全整體水平，打造中國最信得過的標桿食品行業(yè)。三是在全行業(yè)實施“高標乳行動計劃”。四是引導消費，擴大市場。他提議企業(yè)要優(yōu)化產(chǎn)品結構，大力發(fā)展適銷對路產(chǎn)品。普通乳粉生產(chǎn)企業(yè)，應盡快向液體乳轉移，增加液體乳生產(chǎn);注重發(fā)展大眾消費產(chǎn)品和家庭消費包裝。
展望2018年，宋昆岡強調，隨著消費者信心的恢復，乳制品市場將會出現(xiàn)一個穩(wěn)定發(fā)展的好勢態(tài)，全行業(yè)要抓住時機，乘勢而上，繼續(xù)抓好產(chǎn)品質量提升，優(yōu)化產(chǎn)品結構，大力發(fā)展適銷對路產(chǎn)品，引導消費，擴大市場，打造中國乳品品牌， 把乳業(yè)發(fā)展成一個強勢產(chǎn)業(yè)。
1月18日，首屆中國乳業(yè)質量年會及中國乳制品工業(yè)協(xié)會第六屆理事會二次會議在北京舉行。圖為2017年度主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量大賽頒獎儀式。
