截至6月28日收盤,海底撈(HK:06862)股價報收17.72港元,盤中最低點17.00港元,最高點17.78港元。港股普漲,恒生指數(shù)報收19712.05。
海底撈質(zhì)量安全管理中心總監(jiān)郭雙喜在采訪中表示,海底撈近幾年一直在著手推進上游供應(yīng)鏈低碳減排,減少資源浪費。以海底撈現(xiàn)在熱門產(chǎn)品牛蛙為例,海底撈與供應(yīng)商、農(nóng)業(yè)大學專家一同探索縮短加工過程,由速凍兩次改成一次,降低50%的能耗損失。同時,海底撈對牛蛙養(yǎng)殖過程中的廢水做一些生物降解處理,對周邊農(nóng)戶進行灌溉使用,減少水資源浪費。
據(jù)了解,海底撈成立于1994年,歷經(jīng)二十多年的發(fā)展,已經(jīng)成長為國際知名的餐飲企業(yè),2018年9月26日于香港聯(lián)交所掛牌上市。多年來歷經(jīng)市場和顧客的檢驗,海底撈已經(jīng)成功地打造出信譽度高,融匯各地火鍋特色于一體的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。
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