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執(zhí)法人員查看食品保質(zhì)期和進(jìn)貨臺(tái)賬。陳瑤 攝

針對(duì)暑期部分托幼機(jī)構(gòu)正常營(yíng)業(yè)供餐這一特點(diǎn)，為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近期，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局組織開(kāi)展暑期托幼機(jī)構(gòu)專(zhuān)項(xiàng)檢查。目前，已檢查托幼機(jī)構(gòu)46家，下發(fā)責(zé)令整改1份。

執(zhí)法人員檢查食品儲(chǔ)存情況。陳瑤 攝

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、供應(yīng)商資質(zhì)、食品原料采購(gòu)和加工流程、留樣管理落實(shí)情況、餐飲具清洗消毒情況，要求托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全員崗位職責(zé)及工作制度，開(kāi)展自查自糾，確保兒童用餐環(huán)境整潔、食品干凈衛(wèi)生。

執(zhí)法人員查驗(yàn)各類(lèi)進(jìn)貨憑證。陳瑤 攝

在檢查中，該局還強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)托幼機(jī)構(gòu)積極開(kāi)展“反對(duì)食品浪費(fèi)”宣傳活動(dòng)，張貼“光盤(pán)行動(dòng)”“反對(duì)食品浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，引導(dǎo)兒童養(yǎng)成不浪費(fèi)食物的好習(xí)慣。

作者：陳瑤

來(lái)源：桃城區(qū)融媒體中心