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天天百事通！禁令下“食用金箔”賣(mài)給了誰(shuí)？
(資料圖片)
禁令下“食用金箔”賣(mài)給了誰(shuí)？
馮海寧
近日，國(guó)家多部門(mén)發(fā)文嚴(yán)禁食品中添加金銀箔粉。然而，記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然在各網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)、外賣(mài)平臺(tái)搜索關(guān)鍵詞已經(jīng)查找不到售賣(mài)含金銀箔粉的店鋪，但以“食用金箔”“食用銀粉”等作關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索后，仍然能看到多家店鋪在經(jīng)營(yíng)售賣(mài)相關(guān)材料。此外，仍然有不少消費(fèi)者青睞此類(lèi)“鍍金食品”，在社交平臺(tái)上分享自己“食金”的圖片視頻。(8月10日《法治日?qǐng)?bào)》)
針對(duì)前些年有部分人追捧含有金銀箔粉的“含金食品”，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等四部門(mén)聯(lián)合制定《查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定》，明確規(guī)定金銀箔粉未列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)，不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以防“含金食品”上桌。
上述禁令不能說(shuō)沒(méi)有效果，在網(wǎng)絡(luò)上搜索關(guān)鍵詞查找不到售賣(mài)含金銀箔粉的店鋪，這說(shuō)明了禁令的震懾力。同時(shí)，商家違規(guī)添加金銀箔粉也違反了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，面臨法律懲罰只能改正。不過(guò)，換一些關(guān)鍵詞如“食用金箔”“食用銀粉”進(jìn)行搜索，仍有不少店鋪在售賣(mài)相關(guān)材料。再加上不少消費(fèi)者仍青睞“含金食品”，讓人擔(dān)憂(yōu)食品違規(guī)添加金箔行為轉(zhuǎn)入地下。
因此，禁令下仍然在售的“含金食品”相關(guān)材料，究竟賣(mài)給了誰(shuí)？是值得關(guān)注的問(wèn)題。因?yàn)橛匈u(mài)的就有買(mǎi)的，誰(shuí)在繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)金銀箔粉，添加到哪些食品中，通過(guò)哪些渠道銷(xiāo)售，這些問(wèn)題必須查清楚。
眾所周知，我國(guó)在保障食品安全方面實(shí)行的是“四個(gè)最嚴(yán)”要求，即最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。如果有人繼續(xù)加工、銷(xiāo)售“含金食品”，理應(yīng)受到最嚴(yán)厲的處罰。顯然，處罰的前提是必須查清誰(shuí)在購(gòu)買(mǎi)、使用相關(guān)材料。希望有關(guān)方面以媒體報(bào)道為線(xiàn)索，以網(wǎng)上售賣(mài)相關(guān)材料的多家店鋪為關(guān)鍵點(diǎn)，對(duì)相關(guān)材料流向徹底摸清，并追究違規(guī)者責(zé)任。
相關(guān)材料仍在售，緣于“含金食品”有需求。至今，仍有不少人在社交平臺(tái)上分享自己“食金”的圖片視頻。因此，也要從“含金食品”需求端入手，向廣大消費(fèi)者普及“食金”的危害性，使消費(fèi)者從觀念上、心理上認(rèn)清楚此前商家宣傳的“食金有益健康”“食金延年益壽”“食金有保健功能”是一種誤導(dǎo)，是商家利用“食金”獲利，而“食金”對(duì)人體不但無(wú)益，反而有某些害處。
希望有關(guān)部門(mén)不要因?yàn)椤敖鸩赇仭毕Ф潘删瑁高^(guò)表象發(fā)現(xiàn)可能存在的“含金食品”地下鏈條。同時(shí)，網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)、外賣(mài)平臺(tái)要對(duì)店鋪進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理，對(duì)繼續(xù)銷(xiāo)售相關(guān)材料的店鋪，依據(jù)平臺(tái)規(guī)則和法律法規(guī)進(jìn)行處置。保障食品安全從來(lái)沒(méi)有“局外人”。
之前，南京某餐企因?yàn)閷⒔鸩鳛樵鲜褂迷谔鹌贰安ぬ}香菜慕斯”菜品中，被罰款10萬(wàn)元，這種活生生的例子也對(duì)其他餐企敲響警鐘。只有像這樣嚴(yán)厲處罰違規(guī)者，才能對(duì)“含金食品”產(chǎn)業(yè)鏈條上相關(guān)方產(chǎn)生真威懾。
