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全球快資訊丨豬肉價(jià)連漲！豬肉股漲停！豬期貨瘋漲！這是怎么了？
豬肉價(jià)連漲！豬肉股漲停！豬期貨瘋漲！這是怎么了？
(資料圖)
文/陳溯
近幾個(gè)月來(lái)生豬市場(chǎng)持續(xù)反彈走高，6月以來(lái)豬價(jià)更是連漲20余天，價(jià)格突飛猛進(jìn)。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至7月4日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤25.74元。
據(jù)搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，7月4日瘦肉型豬出欄價(jià)格全國(guó)均價(jià)已經(jīng)達(dá)到每公斤21.69元，與去年同期的每公斤14.7元相比，漲幅47.55%。
豬肉價(jià)格這是怎么了？
豬價(jià)總體回歸正常區(qū)間
大家應(yīng)該還記得，之前有一段時(shí)間生豬產(chǎn)能極端過(guò)剩，豬價(jià)非常低。但價(jià)格太低了也不是好事：養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)利潤(rùn)，自然也就沒(méi)動(dòng)力。長(zhǎng)期來(lái)看，這又會(huì)造成未來(lái)供給不足，推升豬肉價(jià)格。
今年以來(lái)，在國(guó)家生豬產(chǎn)能的調(diào)節(jié)之下，我國(guó)生豬市場(chǎng)逐漸恢復(fù)平穩(wěn)，生豬價(jià)格從此前的低位反彈回升。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局6月初公布的數(shù)據(jù)顯示，5月下旬全國(guó)生豬價(jià)格為每公斤15.7元。從今年3月下旬以來(lái)，中國(guó)生豬價(jià)格從每公斤11.9元漲至每公斤15.7元，漲幅為32%，逐步回到正常價(jià)格區(qū)間。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥向中新社國(guó)是直通車(chē)記者表示，前段時(shí)間中國(guó)生豬價(jià)格大幅下跌，很多養(yǎng)豬主體陷入虧損，通過(guò)中國(guó)對(duì)生豬結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，落后產(chǎn)能生豬退出，生豬補(bǔ)欄從高峰有所回落，生豬產(chǎn)能極端過(guò)剩的狀況得到了改善。
分析認(rèn)為，近幾個(gè)月來(lái)生豬價(jià)格慢慢回歸正常，是生豬產(chǎn)能調(diào)整后市場(chǎng)有了效果的反應(yīng)。
近期為何快速上漲？
但6月中下旬以來(lái)，豬價(jià)繼續(xù)上升，國(guó)內(nèi)豬價(jià)接連上漲超20天。尤其近幾日豬價(jià)快速上漲。
豬期貨上漲！7月4日，國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)中生豬期貨漲幅居首，主力合約9月期貨當(dāng)天盤(pán)中最高達(dá)每噸22755元，當(dāng)天上漲8%，創(chuàng)下年內(nèi)新高。較3月31日的年內(nèi)低點(diǎn)每噸16080元漲超41.5%，比2021年9月30日的上市以來(lái)最低點(diǎn)12650元更是上漲了79%。
豬肉價(jià)上漲！據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至7月4日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤25.74元。搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，7月4日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)每公斤21.69元，較前一交易日上漲1.18元。較去年同期的每公斤14.7元上漲了6.99元，同比漲幅47.55%。北京、天津、寧夏、福建、湖南、河南等省區(qū)價(jià)格更是達(dá)到或超過(guò)22元。
豬肉股上漲！就連股市也跟漲。7月4日，豬肉概念板塊領(lǐng)漲A股，大漲6.56%；包括牧原股份等頭部企業(yè)在內(nèi)的10余只生豬概念股都漲停。
談到近幾日豬價(jià)的表現(xiàn)，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為“有些異?！?。
他表示，生豬市場(chǎng)上很多人通過(guò)飼料糧價(jià)格走勢(shì)來(lái)判斷生豬產(chǎn)能情況，近期國(guó)際國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格下跌較嚴(yán)重，有一些人可能會(huì)誤認(rèn)為國(guó)內(nèi)產(chǎn)能調(diào)節(jié)過(guò)度，生豬產(chǎn)能下降，因此產(chǎn)生對(duì)國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能不足的誤判，出現(xiàn)了看漲壓欄等情況。
“大豆、豆粕價(jià)格下跌是因?yàn)榇蠖关S收，而不是國(guó)家產(chǎn)能調(diào)節(jié)過(guò)度，希望市場(chǎng)對(duì)此有一個(gè)冷靜清醒的判斷?！?/p>
李國(guó)祥同時(shí)表示，近期各地暴雨對(duì)交通運(yùn)輸產(chǎn)生了一定影響，也可能在一定程度上推高了生豬價(jià)格。
豬肉價(jià)格超去年同期
隨著生豬價(jià)格上漲，消費(fèi)端也有所體現(xiàn)，豬肉價(jià)格水漲船高，并已超過(guò)去年同期水平。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，3月份第4周(采集日為3月23日)，全國(guó)豬肉平均價(jià)格每公斤22.38元，同比下降49.2%，6月份第4周(采集日為6月22日)，全國(guó)豬肉平均價(jià)格每公斤26.57元，同比上漲8.0%，較3月第4周上漲幅度達(dá)18.7%。
面對(duì)快速上漲的豬價(jià)，一些網(wǎng)友表示擔(dān)憂(yōu)：“又快吃不起豬肉了？”
展望后期豬價(jià)走勢(shì)，卓創(chuàng)分析師李素杰認(rèn)為，2021年9月份能繁母豬存欄量仍處于下滑態(tài)勢(shì)，即7月份生豬出欄量整體偏緊，或?qū)⒅伪驹仑i價(jià)處于高位。但二次育肥豬源及6月份壓欄豬源或陸續(xù)流入市場(chǎng)，增加月內(nèi)生豬供應(yīng)量，一定程度上減弱豬價(jià)上行幅度。同時(shí)，天氣炎熱，消費(fèi)需求暫無(wú)明顯利好提振，難以支撐豬價(jià)出現(xiàn)6月份上漲幅度。綜合來(lái)看，7月份國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格或高位震蕩。
李國(guó)祥表示，綜合來(lái)看，去年下半年以來(lái)，國(guó)家對(duì)生豬產(chǎn)能的一些基本指標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整，但不可能將產(chǎn)能過(guò)度降下來(lái)。雖然2021年第三季度補(bǔ)欄量相對(duì)較少，但今年4月補(bǔ)欄量又上去了，整體看生豬存欄量還是比較大的，供給是有保障的。希望養(yǎng)殖主體冷靜分析市場(chǎng)的一些短時(shí)信號(hào)，合理有序出欄，共同維護(hù)來(lái)之不易的穩(wěn)定生豬市場(chǎng)秩序。
對(duì)于居民餐桌上的豬肉，李國(guó)祥表示，我國(guó)生豬產(chǎn)能整體穩(wěn)定，這是供給穩(wěn)定的重要基礎(chǔ)，因此價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)太大范圍波動(dòng)。此外，在去年豬肉價(jià)格低點(diǎn)的時(shí)候，國(guó)家收儲(chǔ)了很多政策性?xún)?chǔ)備豬肉。整體來(lái)看，我國(guó)豬肉供給整體是有保障的，能夠保持豬肉價(jià)格在合理區(qū)間，消費(fèi)者不必過(guò)于擔(dān)心。
