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電飯煲降血糖純屬偷換概念

黃躍成

最近，號(hào)稱“降糖神器”的低糖電飯煲在電商平臺(tái)頗受歡迎，銷售成績(jī)亮眼。該產(chǎn)品廣告聲稱，此類電飯煲可通過(guò)“溶、離、燜”三步或依靠人工智能技術(shù)，將米飯中所含淀粉全部或部分分離出去，含糖量降低約50%，可蒸出“低糖飯”。

低糖電飯煲或許能在一定程度上降低米飯中的含糖量，但這與降低人體血糖完全是兩個(gè)概念。商家如此高調(diào)宣傳電飯煲煮出來(lái)的飯能“分離淀粉、降低血糖”，讓人以為這是高科技對(duì)人類社會(huì)的又一貢獻(xiàn)，尤其對(duì)受糖尿病困擾的人來(lái)說(shuō)，似乎買一個(gè)電飯煲就離擺脫疾病不遠(yuǎn)了。這只是商家偷換概念的宣傳手法罷了，食用低糖飯不等于能直接降血糖。廣東省消委會(huì)近日就提醒消費(fèi)者，應(yīng)科學(xué)看待低糖電飯煲的功能效果，必須清楚食用低糖飯不能作為降血糖的主要方式，特別是不能替代藥物。而且，低糖電飯煲濾掉米湯也帶走了有益物質(zhì)，反倒是對(duì)人體健康不利。

商家、廠家抓住消費(fèi)者降糖健康需要的賣點(diǎn)，有針對(duì)性地夸大產(chǎn)品低糖效果，實(shí)際上是商家推銷產(chǎn)品的宣傳手段，其主要目的在于提升自身銷售業(yè)績(jī)，而非推動(dòng)健康生活方式。用對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)的促銷手段誘導(dǎo)消費(fèi)，不但無(wú)法令消費(fèi)者獲得理想的降糖效果，反而會(huì)因不科學(xué)的降糖方法造成飲食營(yíng)養(yǎng)失衡等。

對(duì)于這類看似科學(xué)進(jìn)步產(chǎn)物的新型商品，消費(fèi)者應(yīng)引起注意，不要盲目跟風(fēng)購(gòu)買，更不要以此代替藥物等降糖治療手段。管理部門也應(yīng)對(duì)此類有夸大嫌疑的廣告加大審核力度，不讓商家過(guò)度渲染產(chǎn)品效能，偷梁換柱，誤導(dǎo)消費(fèi)者，以致于給消費(fèi)者帶來(lái)健康影響和經(jīng)濟(jì)損失。