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(資料圖片僅供參考)

2023年4月28日，浙江一鳴食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“一鳴食品”）披露2022年年度報(bào)告。年報(bào)報(bào)告期內(nèi)，公司應(yīng)對(duì)疫情挑戰(zhàn)，多舉措并行，強(qiáng)化奶吧渠道建設(shè)，創(chuàng)新加盟商政策；發(fā)力電商渠道，探索帶貨多種業(yè)態(tài)；提升供應(yīng)鏈建設(shè)，夯實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，尤其是聚焦“新品工程”，結(jié)合多樣化消費(fèi)場(chǎng)景，不斷推出富于競(jìng)爭(zhēng)力的“新鮮+優(yōu)質(zhì)”的創(chuàng)新乳品，與生活水平和健康意識(shí)提高帶來(lái)的用戶(hù)需求高度契合，獲得較好產(chǎn)品收益，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入24.3億元，同比增長(zhǎng)5.02%。

隨著疫情得到有效控制，消費(fèi)者信心逐步恢復(fù)，消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)始逐步回暖，一鳴食品緊抓機(jī)遇，進(jìn)行產(chǎn)品及服務(wù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)穩(wěn)健成長(zhǎng)，2023年一季度營(yíng)業(yè)收入約5.78億元，同比增長(zhǎng)3.98%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為457.78萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)111.46%。

經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)健發(fā)展，“新品工程”助力價(jià)值增長(zhǎng)

盡管年報(bào)報(bào)告期內(nèi)面臨疫情沖擊，但一鳴食品以“一鳴真鮮奶吧”連鎖門(mén)店為基礎(chǔ)，充分利用“乳品+烘焙”飲食組合的消費(fèi)特征，創(chuàng)新性地將“中央工廠”“冷鏈物流”與“連鎖門(mén)店”等業(yè)務(wù)模式相結(jié)合，突破了乳品業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)品類(lèi)的單一性，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的穩(wěn)健發(fā)展。

報(bào)告期內(nèi)乳品實(shí)現(xiàn)收入11.78億元，烘焙產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)收入9.46億元。乳制品占公司總營(yíng)收比重約52.7%，為最重要的業(yè)務(wù)板塊。

目前常溫奶仍是我國(guó)液體奶消費(fèi)主力，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年我國(guó)人均奶類(lèi)消費(fèi)量約43公斤，消費(fèi)數(shù)量持續(xù)提升，增長(zhǎng)潛力不小。為深入挖掘常溫奶市場(chǎng)空間，2022年一鳴食品在常溫奶品類(lèi)中做出重大創(chuàng)新，推出泰順有機(jī)純牛奶、活優(yōu)乳(蘋(píng)果味)、小鳴星椰子牛奶、水富桃牛奶等新品，并對(duì)多款產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)格調(diào)整，以滿(mǎn)足批發(fā)零售等多種消費(fèi)需求。

順應(yīng)乳制品發(fā)展高端化、品質(zhì)化的趨勢(shì)，一鳴食品對(duì)常溫奶產(chǎn)品線(xiàn)進(jìn)行改良和優(yōu)化，包括3.6%蛋白產(chǎn)品的全線(xiàn)升級(jí)、小鳴星系列和學(xué)生飲用奶系列的清潔標(biāo)簽化與蛋白優(yōu)化等。多線(xiàn)并舉之下，2022年一鳴食品常溫奶實(shí)際達(dá)成2.59億銷(xiāo)售額，同比21年增長(zhǎng)23%，邊際毛利2984萬(wàn)元，毛利率11.5%。

在常溫奶的帶動(dòng)及消費(fèi)升級(jí)需求驅(qū)動(dòng)下，低溫奶有望成為新的黃金賽道，增長(zhǎng)潛力在不斷擴(kuò)大。報(bào)告期內(nèi)，一鳴食品持續(xù)推進(jìn)低溫奶品類(lèi)的研發(fā)創(chuàng)新，進(jìn)一步完善“牧場(chǎng)-工廠-市場(chǎng)”的“新鮮生態(tài)圈”，擦亮生牛乳、低糖、清潔標(biāo)簽等產(chǎn)品健康底色，構(gòu)建鮮奶產(chǎn)品矩陣：發(fā)酵乳品類(lèi)上，強(qiáng)化溫酸奶、地中海系列億級(jí)爆品。

調(diào)制乳品類(lèi)上，聚焦品類(lèi)價(jià)值，推出街飲潮口味、花式玩法、顆?？诟械榷嗑S度創(chuàng)新舉措。白奶品類(lèi)上，以澳瑞為中心的系列化擴(kuò)展，以及推出“有機(jī)、超濾、0乳糖”“咖啡+”等特色戰(zhàn)略新品。

多管齊下，2022年一鳴食品低溫乳品品類(lèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.55億元，其中發(fā)酵乳同比增長(zhǎng)9%，調(diào)制乳同比增長(zhǎng)18.9%，白奶同比增長(zhǎng)0.73%。