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水果零售市場素有“南百果、北鮮豐、西洪九”之稱。

此前，鮮豐水果一直在向A股發(fā)起沖擊，從終止上市輔導(dǎo)到重新啟動(dòng)上市輔導(dǎo)，間隔僅12天，足見其對(duì)資本市場的渴望。

與此同時(shí)，百果園與洪九果品也呈現(xiàn)出“你追我趕”的態(tài)勢。

此前，洪九果品曾計(jì)劃在A股上市，后在2021年9月終止了A股上市輔導(dǎo)。僅僅一個(gè)月后，洪九果品便向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。今年4月29日，洪九果品更新了其招股說明書。

僅僅3天后，百果園正式在港交所交上市申請(qǐng)書，而這也是百果園第三次沖擊上市。早在2020年6月，百果園將目光瞄向港交所主板，僅僅五個(gè)月后的11月份，又改道深市創(chuàng)業(yè)板。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一圈后，百果園又回到了最初的赴港上市道路上。

未來，南百果、北鮮豐、西洪九終將在股市聚首。目前來看，水果零售第一股花落誰家，似乎只剩下一場“西南”爭奪戰(zhàn)。

百果園吸引5336家加盟店，洪九果品深耕自有品牌+供應(yīng)鏈

事實(shí)上，打下如今三分“水果天下”格局的百果園與洪九果品，都已經(jīng)是20多歲的創(chuàng)業(yè)老兵了。橫向?qū)Ρ葋砜幢悴浑y發(fā)現(xiàn)，除了地域上的占位，兩者的發(fā)展重心，卻并不完全重合。

其中，有著“一哥”地位的百果園始創(chuàng)于1997年，其締造者是江西德興人——余惠勇。直到2001年12月，深圳百果園實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司正式注冊成立，方才開啟公司化運(yùn)營。余惠勇的妻子徐艷林選擇夫唱婦隨，兩人現(xiàn)分別擔(dān)任著董事長和總裁的職務(wù)，是名符其實(shí)的“夫妻店”。

如今，這家全球范圍內(nèi)規(guī)模最大的水果連鎖企業(yè)已經(jīng)走過20多年的風(fēng)風(fēng)雨雨。百果園也發(fā)展壯大成為了一家集水果采購、種植支持、采后保鮮、物流倉儲(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)、營銷拓展、品牌運(yùn)營、門店零售、信息科技、金融資本、科研教育于一體的大型連鎖企業(yè)。此外，從2019年1月推出第一個(gè)自有品牌“紅芭蕾草莓”開始，至2021年12月，百果園已總計(jì)推出了29個(gè)自有品牌。

招股書顯示，百果園是中國最大的水果零售企業(yè)。根據(jù)弗若斯特沙利文，按2021年水果零售額計(jì)，百果園在中國所有銷售水果的零售企業(yè)中位列第一，同時(shí)按水果零售額計(jì)，在中國所有水果專營零售企業(yè)中也是位列第一，規(guī)模是第二名的2.8倍。此外，百果園還擁有中國水果行業(yè)最大的分銷網(wǎng)絡(luò)。

截至目前，百果園線下門店網(wǎng)絡(luò)共有5351家門店，遍布全國22個(gè)省市超過130個(gè)城市。其中，自營門店僅有15家，加盟門店共有5336家，占比達(dá)到了驚人的99.72%。

如果說，百果園是倚仗加盟店，后續(xù)開始發(fā)力自有品牌。那么，洪九果品，則是較早地打出了水果品牌組合+“端到端”運(yùn)營的組合拳。

根據(jù)招股書介紹，洪九果品是中國高速增長的多品牌鮮果集團(tuán)，擁有“端到端”的供應(yīng)鏈。專注于主要原產(chǎn)于中國、泰國及越南的優(yōu)質(zhì)水果的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營，形成了以榴蓮、山竹、龍眼、火龍果、車?yán)遄?、葡萄為核心?9種品類的豐富水果產(chǎn)品組合。洪九果品在100多個(gè)優(yōu)質(zhì)水果原產(chǎn)地為消費(fèi)者挑選及采購品質(zhì)鮮果，并通過直采、標(biāo)準(zhǔn)化加工及數(shù)字化供應(yīng)鏈管控， 在水果領(lǐng)域打造了一個(gè)全面覆蓋多個(gè)品類的自有水果品牌組合。

在品牌打造方面，洪九果品認(rèn)為，水果行業(yè)處于“有品類、無品牌”的狀態(tài)，行業(yè)同質(zhì)化競爭情況嚴(yán)重且利潤率較低。憑借其品牌開發(fā)能力及優(yōu)質(zhì)果品的特性，洪九果品在14個(gè)水果品類中成功打造了18個(gè)水果品牌，有效地增強(qiáng)了產(chǎn)品的差異化，并為產(chǎn)品帶來了品牌溢價(jià)。

全產(chǎn)業(yè)鏈布局方面，洪九果品在招股書中提到，公司為鮮果行業(yè)打造了數(shù)字化驅(qū)動(dòng)的“端到端”的供應(yīng)鏈，其將大部分的品牌水果在其原產(chǎn)地進(jìn)行直接采購后，在當(dāng)?shù)厮S進(jìn)行加工、分級(jí)篩選，并進(jìn)一步分銷至中國各地的客戶。

截至2021年12月31日，洪九果品在泰國、 越南核心水果品類原產(chǎn)地?fù)碛?6個(gè)水果加工廠并組建了近400名雇員的當(dāng)?shù)貓F(tuán)隊(duì)；在中國設(shè)立了19家銷售分公司，銷售輻射近300個(gè)城市。

而在過去數(shù)年，洪九果品緊跟水果零售行業(yè)新趨勢，不斷提升了對(duì)新興零售商（包括社區(qū)團(tuán)購及即時(shí)電商）的銷售金額，向新興零售商銷售產(chǎn)生的收入由2019年的4.71億元增至2021年的21.34億元，復(fù)合年增長率為112.7%。根據(jù)灼識(shí)諮詢的資料， 于2021年，洪九果品為中國新興零售商中的領(lǐng)先水果分銷商。

招股書顯示，根據(jù)灼識(shí)咨詢的資料，按2021年銷售收入計(jì)算，洪九果品是中國最大的自有品牌鮮果分銷商，同時(shí)也是中國第二大鮮果分銷商，占有1.0%的市場份額。此外，按2021年銷售收入計(jì)算，洪九果品是中國最大的榴蓮分銷商，以及火龍果、山竹和龍眼的前五大分銷商。

巧合：2021年收入均為102億，利潤均為2億元左右

招股書顯示，百果園已建成一個(gè)全國最大的貼近社區(qū)、線上線下一體化及店倉一體化的水果專營零售網(wǎng)絡(luò)。截至目前，百果園通過各分銷渠道的會(huì)員總?cè)藬?shù)超過6700萬名，付費(fèi)會(huì)員數(shù)超過78萬名，2021年平均月活會(huì)員數(shù)超過700萬名。

招股書顯示，2019-2021年，百果園的收入分別為89.76億、88.54億、102.89億元；毛利率分別為9.8%、9.1%、11.2%；年內(nèi)利潤則分別為2.48億、0.46億、2.26億元。