10月18日,一則“沙縣小吃也內(nèi)卷了”的話題詞沖上微博熱搜。話題詞提供圖片顯示,與沙縣小吃以往形象不同的是,該品牌在招牌和環(huán)境上都發(fā)生了很大變化。
(圖源網(wǎng)絡(luò))
對(duì)此,網(wǎng)友們議論紛紛:“現(xiàn)在的沙縣小吃都那么高級(jí)了嗎?”、“中國(guó)最有名的小吃也內(nèi)卷了”、“高大上不重要,好吃才重要”、“整那么高級(jí)我真的吃不起了”……
沙縣小吃門店的升級(jí)背后,或許并非無跡可尋。2021年4月23日,沙縣小吃集團(tuán)曾與美團(tuán)簽署數(shù)字化升級(jí)合作協(xié)議,雙方擬在八個(gè)方向展開合作,包括品牌建設(shè)、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)、IT能力、智慧門店、人才培養(yǎng)、供應(yīng)鏈、金融結(jié)算、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷等。
根據(jù)協(xié)議內(nèi)容,達(dá)成合作后,沙縣小吃、美團(tuán)將共同為全國(guó)加盟門店提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),為消費(fèi)者創(chuàng)造小吃消費(fèi)新體驗(yàn)?!吧晨h小吃將依托美團(tuán)平臺(tái),啟動(dòng)連鎖品牌正規(guī)化建設(shè)專項(xiàng),打造沙縣小吃集團(tuán)加盟店特色標(biāo)識(shí),為獲得商標(biāo)授權(quán)的門店進(jìn)行品牌打標(biāo),在用戶端建立統(tǒng)一的品牌認(rèn)知?!?/p>
有數(shù)據(jù)顯示,沙縣小吃目前在全國(guó)各地有8.8萬家門店,年?duì)I業(yè)額超500億元,帶動(dòng)了超過30萬人就業(yè)。
此前,沙縣小吃曾多次被傳出謀求上市的消息。不過針對(duì)沙縣小吃集團(tuán)上市的傳聞,沙縣小吃同業(yè)公會(huì)原常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)肖阿生曾于2021年5月接受媒體采訪時(shí)表示:“上市要具備一定條件,這個(gè)事情我想沒那么快,也不是我們近期追求的目標(biāo)?!?/p>