(資料圖片)
用料:雞腿肉 、蠔油1勺、醬油1/2勺、糖、鹽、 料酒1勺、黑胡椒碎、 油
做法:
1. 提前剔好的雞腿肉,吃的時(shí)候從冰箱里拿出化開就好了。雞腿肉中加入料酒、醬油、蠔油、糖、鹽、黑胡椒(如果有檸檬可以擠一些檸檬汁),用手抓勻,腌制10-20分鐘左右。
2. 平底鍋燒熱,放入一點(diǎn)點(diǎn)油,把腌制好的雞肉放入鍋中,兩面煎制上色(筷子能輕易扎透就是熟了),即可出鍋,配上焯好的西蘭花或其它蔬菜即可。
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