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中新經(jīng)緯12月28日電 (閆淑鑫 實(shí)習(xí)生 柴鑫洋)“我們這要求全部停業(yè)，不能做外賣?！绷_頌(化名)是陜西咸陽人，在西安曲江新區(qū)翠華南路上開了一家水盆羊肉店，這家店已經(jīng)開了多年，平時(shí)生意很好，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻Ｋ嬖V中新經(jīng)緯，自己的羊肉店已停業(yè)10天了。

西安疫情牽動社會各界的心。根據(jù)西安市疫情防控指揮部統(tǒng)一部署，12月27日零時(shí)起，西安市進(jìn)一步提升防控等級，實(shí)行最嚴(yán)格的社會面管控措施。全體西安市民要嚴(yán)格按照市疫情防控指揮部通告要求，除參加核酸采樣外，堅(jiān)持不出戶、不聚集。

早在12月22日，西安市新冠肺炎疫情防控指揮部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控工作的通告》要求，自2021年12月23日零時(shí)起，全市小區(qū)(村)、單位實(shí)行封閉式管理，非生活必需場所暫時(shí)停業(yè)，其中餐飲場所暫停堂食。

距離西安按下“暫停鍵”已近一周時(shí)間，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)目前處于什么狀態(tài)？12月28日，中新經(jīng)緯和當(dāng)?shù)貛准也惋嫃臉I(yè)者聊了聊。

部分餐館完全停業(yè)，外賣業(yè)務(wù)也被叫停

疫情突襲，西安餐飲業(yè)也受到?jīng)_擊。羅頌介紹，12月15日前后，雁塔區(qū)就已經(jīng)要求各餐館關(guān)門，“我們的店位于曲江新區(qū)和雁塔區(qū)的交界處，這里好多店都早早關(guān)門了。我們是12月18日開始停業(yè)的，外賣業(yè)務(wù)也被叫停。”

“主要是沒有生意，開門和不開門區(qū)別不大，一天只賣了幾百塊錢，關(guān)了門還好一點(diǎn)兒，賠得少一些?！绷_頌告訴中新經(jīng)緯，他所開的這家水盆羊肉店，每天光房租成本就得約1000元。

蓮湖區(qū)西羊市街區(qū)的餐館也均已停業(yè)?！岸缄P(guān)門了，現(xiàn)在都不讓出去，外賣也做不了?！蔽餮蚴薪謪^(qū)一家泡饃店的老板稱。

不過，也有部分餐館只暫停了堂食，還能繼續(xù)提供外賣服務(wù)或自提服務(wù)。12月23日晚，上市公司西安飲食發(fā)布公告稱，根據(jù)相關(guān)防控要求，公司所屬各餐飲(酒店)門店自12月23日起暫停店堂營業(yè)，在店堂停業(yè)期間，公司19家老字號品質(zhì)外賣點(diǎn)正常供應(yīng)。

海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中新經(jīng)緯，海底撈西安分公司根據(jù)防控要求暫停門店堂食，同時(shí)開通自提方便居民就餐需求。

“現(xiàn)在店還開著，外賣也能正常點(diǎn)，就是今天(12月28日)騎手出來得少，接單慢，我這掛了好多單都沒人接?！?8日上午10點(diǎn)左右，未央?yún)^(qū)太和路匯林華城B區(qū)商業(yè)街上一家餐館的工作人員告訴中新經(jīng)緯。

該工作人員稱，顧客也能來店里取餐，但不能進(jìn)店，由工作人員遞出去。

未央?yún)^(qū)太元路上的一家餃子館也稱能正常提供外賣服務(wù)，“只要能點(diǎn)就能送”。

“三天才能出一次門，一次半小時(shí)”

目前，羅頌手下還有10個員工，部分住在店內(nèi)，部分住在員工宿舍，兩處距離不遠(yuǎn)，走路約兩分鐘。

“住在宿舍的員工是沒法做飯的，也沒法出來，我們就每天做好飯給他們送到宿舍所在的小區(qū)門口，他們再下樓取?！绷_頌稱。

前述餃子館負(fù)責(zé)人也提到，“今天(12月28日)我們店里有一大半員工都上不了班，人手少，忙不過來?！?/p>

12月27日，西安疫情防控升級。羅頌告訴中新經(jīng)緯，員工宿舍所在小區(qū)要求每戶只限一人外出采購物資，且每三天才能出一次門，每次外出時(shí)長最多半小時(shí)。“前幾天是每兩天可外出采購一次，每次可出去兩個小時(shí)。每家都有出門卡?！?/p>

羅頌稱，每個小區(qū)的封控級別不一樣，部分封控級別高的小區(qū)是不允許居民外出的。

“我們現(xiàn)在盡量不外出，前幾天供應(yīng)商給我們送了好多菜，夠我們吃一段時(shí)間了?，F(xiàn)在西安市場里蔬菜等生活物資供應(yīng)都很充足?！绷_頌說。

羅頌稱，疫情期間，餐館停業(yè)也是沒辦法的事，只要疫情緩解，生意很快就能恢復(fù)正常。“從去年到現(xiàn)在，我們都經(jīng)歷了好幾波疫情了，再堅(jiān)持堅(jiān)持。”

12月28日下午，西安市召開疫情防控新聞發(fā)布會，介紹疫情防控最新進(jìn)展。會上通報(bào)，12月9日0時(shí)至27日24時(shí)，西安市累計(jì)報(bào)告本土確診病例811例。(中新經(jīng)緯APP)

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