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有些人喝了一輩子的酒對酒并不了解，甚至連中國白酒的類型都不熟悉，只知道度數(shù)高“過癮”。在春節(jié)來臨之際，了解一些必要的白酒常識還是很有必要的。

中國白酒主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒等等，茅臺和青花郎等高端酒就屬于醬香型白酒，口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。濃香型白酒口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點，他的代表就是瀘州老窖。

中國是白酒消費大國，近年來醬香白酒在市場中，因為其綠色、健康等特點，發(fā)展迅猛。

2017年前三季，茅臺以445億的營收拿下超過200億的凈利潤，整體毛利率超過90%，飛天單品的毛利率更是高達驚人的93.5%!茅臺的火爆，不但帶動了資本市場的白酒板塊，更直接帶活了以其為代表的醬香白酒市場的高歌猛進。

與茅臺并稱“赤水河畔姐妹花”的青花郎，以千年工藝、天寶洞藏，保證了卓越品質，成為高端酒市場上的又一典型代表。青花郎的釀造經(jīng)過“端午制曲，重陽投糧，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，生產(chǎn)周期一年，基酒貯存至少五年”的全過程，歷經(jīng)30道工藝，165個環(huán)節(jié)始能出廠。2017年，青花郎的品牌價值已高達573.96億元，僅次于茅臺、五糧液，位居白酒行業(yè)第三。

如今作為醬香白酒兩大品牌之一的青花郎，正在以不可阻擋之勢搶占高端酒市場，成為狗年春節(jié)送禮的又一選項。