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糯米杏仁茶做法竅門?食材：大杏仁200g、糯米100克、冰糖10克、椰奶50克 ，接下來我們就來聊聊關(guān)于糯米杏仁茶做法竅門?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

食材：大杏仁200g、糯米100克、冰糖10克、椰奶50克。

杏仁提前半天用水泡上，選白色本地甜杏仁，這種杏仁基本沒有毒性，而且杏仁味道濃郁，不要用那種很香的美國(guó)大杏仁之類的杏仁，那種杏仁是零食，不適合做杏仁茶。

大米和江米一起用水泡2小時(shí)。泡好的米和杏仁全部倒入料理機(jī)攪拌成糊。

杏仁粒、米飯和水分次打勻用過濾網(wǎng)過濾第一次。

過濾后的杏仁渣加水在打勻然后繼續(xù)過濾，反復(fù)反復(fù)大概要做5次。

等第四次過濾完渣子就不要，其實(shí)口味重還是可以用的。

過濾后開火煮開，然后換小火慢慢的煮，一邊煮一邊攪拌。開鍋后煮5分鐘。

盛入碗中，放入各種干果。