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傳承長(zhǎng)江漁文化，共譜綠色幸?！皾O歌”
□南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾咄觖惾A
一葉扁舟百里湖，
煙波深處想婆娑。
(資料圖)
輕風(fēng)短棹斜陽(yáng)處，
幾曲滄浪自在歌。
扁舟、斜陽(yáng)，煙波、滄浪……這一首明代高淳詩(shī)人夏輯寫下的《石臼湖漁歌》，把幾百年前石臼湖上一幅寫意的漁舟唱晚畫卷描繪了出來(lái)。
這樣的場(chǎng)景，在我國(guó)延續(xù)了數(shù)千年。漁文化是我國(guó)農(nóng)業(yè)文化和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，悠久的漁業(yè)發(fā)展歷史創(chuàng)造了大量極具特色的漁業(yè)物質(zhì)和非物質(zhì)文化。7月25日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、文化和旅游部、國(guó)家文物局聯(lián)合發(fā)文，要求加強(qiáng)漁文化保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)工作，要搶救性挖掘和保護(hù)一批瀕危狀態(tài)的漁文化，使其與產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興相融合，助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)和文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)。
南京漁文化歷史悠久，薛城遺址發(fā)現(xiàn)魚蚌類遺骸
84歲的夏和森在石臼湖邊幾乎做了一輩子的專業(yè)漁民，他是高淳區(qū)古柏街道三保村人，村子距離石臼湖最短只有300米。他只知道祖上好幾代都是當(dāng)?shù)貪O民，“我十幾歲就開始跟著父母下湖捕魚了，早出晚歸是常事。”
石臼湖屬長(zhǎng)江流域，蘊(yùn)藏著極其豐富的物產(chǎn)資源，其中以“三珍”為代表，就是銀魚、螃蟹、野鴨，是800年來(lái)當(dāng)?shù)貪O民賴以生存的湖泊。
靠山吃山，靠水吃水。我國(guó)是世界上池塘養(yǎng)魚最早的國(guó)家，殷商出土的甲骨文“貞其魚，在圃漁”“在圃漁，十一月”，證明了我國(guó)殷商時(shí)代已開始池塘養(yǎng)魚了，至周朝池塘養(yǎng)魚業(yè)更為流行昌盛。
江蘇歷來(lái)是魚米之鄉(xiāng)，世界上最早的養(yǎng)魚專著就與江蘇密不可分。相傳春秋末年，越國(guó)大夫范蠡棄政從商后，在太湖水域進(jìn)行人工養(yǎng)魚。并收集民間養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)踐，著《養(yǎng)魚經(jīng)》。
南京依江而生，漁文化發(fā)源同樣悠久。近年來(lái)，專家對(duì)高淳區(qū)淳溪街道的薛城遺址進(jìn)行考古，發(fā)現(xiàn)不少深坑底部有魚蚌類遺骸。遺址地處石臼湖南岸，先民臨水而居，這意味著五六千年前漁獵經(jīng)濟(jì)在石臼湖原住民生產(chǎn)生活中占有不小的比重。
“高淳的西部地區(qū)為圩區(qū)，東部地區(qū)是山鄉(xiāng)，這決定了高淳漁文化資源西多東少?！备叽镜胤轿幕芯繒?huì)會(huì)長(zhǎng)魏云龍告訴記者，長(zhǎng)江之濱的高淳擁有固城湖、石臼湖、水陽(yáng)江等重要水域，胥河穿境而過(guò)，豐富的水資源是大自然饋贈(zèng)給高淳的珍寶，養(yǎng)育著世代高淳人。
根據(jù)史料記載，明代后期螃蟹已經(jīng)成為當(dāng)?shù)夭稉频闹饕N類之一。明末清初高淳詩(shī)人邢昉有詩(shī)寫秋日石臼湖的“螃蟹季”：“蟹網(wǎng)霜前密，魚梁潦后寬?！睂拸V的湖泊上蟹網(wǎng)密集，可想而知高淳螃蟹有多豐饒。
“識(shí)魚性，知魚路”，漁村祭祀場(chǎng)合用魚有講究
但水上不比陸地，風(fēng)浪大、風(fēng)險(xiǎn)大。漁民們以水為居，甚至以命與風(fēng)浪相搏，大自然的不確定性讓他們產(chǎn)生了信仰、崇拜與禁忌。
漁業(yè)村曾是固城湖邊的老漁村?！按迕裨缦榷际菑耐獾貋?lái)的，主要從揚(yáng)州、泰州等地來(lái)的。”高淳區(qū)淳溪街道漁業(yè)村原黨支部書記李大富告訴記者，舊社會(huì)漁民由于沒有固定的生產(chǎn)、生活基地，終年在水上漂泊，在大風(fēng)大浪里度日，往往祖孫三代以一條破舊擁擠的漁船棲身，新婚夫婦也只能以船作洞房。
魏云龍?jiān)陂L(zhǎng)期的生活與研究中發(fā)現(xiàn)，魚是三保村當(dāng)?shù)丶漓胫斜夭豢缮俚姆N類，并且魚還被分成“三六九等”，在不同祭祀場(chǎng)合中有不同的禮儀規(guī)矩。
在三保村的祭祀活動(dòng)中，要用的魚必須是“浮頭魚”，也就是要浮在水面上的種類，比如鰱魚等，不可用生活在水底的魚，他們認(rèn)為這樣才會(huì)有“往上去”的吉祥寓意。大家族祭祖或祭菩薩用鯉魚；婚姻等喜事必備公母鯉魚一對(duì)；小家庭的家祭不用鯉魚，而用餐鰷、鳊魚等。
水上的漂泊感讓漁民們青睞于把平安寄托在神靈上。三保村基本以魏姓為主，漁民們心中有三個(gè)與水相關(guān)的神，還生發(fā)出本地魏氏的專門水神魏銓。通常，大家會(huì)在當(dāng)年開捕時(shí)和捕魚季結(jié)束時(shí)在石臼湖邊舉行祭祀儀式，希望順風(fēng)順?biāo)?、平安歸來(lái)。
“行船是很危險(xiǎn)的，越是把握不住命運(yùn)，漁民們?cè)饺菀紫嘈派?，越容易產(chǎn)生忌諱?！蔽涸讫堈f(shuō)。這種禁忌還體現(xiàn)在生活的細(xì)節(jié)上，比如漁民家里吃飯時(shí)，筷子不能放在碗上，因?yàn)榭曜酉笳鞔瑯?，筷子置于碗上則意味著捕撈“停擺”，捕撈不到魚了；吃飯的時(shí)候不能給餐桌上的魚翻身，因?yàn)轸~意味著漁船，翻魚則寓意不吉利……
以水為居，漁民們也發(fā)揮自己的智慧，往往針對(duì)不同的水域、不同的地形、不同的季節(jié)以及不同的魚類選擇合適的捕魚方式，麻罩捕魚講速度，捉手索講時(shí)機(jī)，拖銀魚網(wǎng)講究陣仗……因地制宜，因陋就簡(jiǎn)，體現(xiàn)了“識(shí)魚性，知魚路”的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。
習(xí)俗、漁諺、書畫、漁歌……千年漁文化“百花齊放”
中國(guó)漁文化內(nèi)容極其豐富，除了各地漁村、漁民的生活習(xí)性等，還有漁民生產(chǎn)生活的風(fēng)俗習(xí)慣、傳說(shuō)、漁諺、書畫、漁歌等。
習(xí)俗方面，每年農(nóng)歷六月初六高淳會(huì)舉行龍舟競(jìng)渡?；顒?dòng)在官溪河、橫溪河、茅城河以及其他河道中舉行，劃槳的動(dòng)作整齊劃一，龍舟像離弦之箭，一路劈波斬浪。2008年，磚墻六月六賽龍舟被列入首批南京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
而在江北新區(qū)長(zhǎng)蘆街道有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗——春節(jié)煮碗頭魚。就是在每年除夕晚上家家戶戶都要煮一條鰱魚，煮好后用碗裝好但不吃，待正月初五過(guò)后再吃，主要取“連年有余”的寓意。
文藝方面，每逢節(jié)日高淳當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)有“蕩旱船”的民間文藝活動(dòng)，串村走組表演很受歡迎。固城湖周邊的“蕩湖船”是一船二人，穿紅著綠的女性扮演漁姑，男性扮演漁翁，表演時(shí)模擬水上駕舟技巧動(dòng)作，呈現(xiàn)出船的晃動(dòng)感，“蕩擺步”“迎浪步”“金鋰甩尾”等動(dòng)作飽含水鄉(xiāng)風(fēng)情。而在陽(yáng)江鎮(zhèn)西平六村河壩頭，旱船還扎著鳳凰、仙葫、聚寶盆等吉祥物，20多名婦女組成槳手，號(hào)子聲此起彼伏，別具特色。
地名里也蘊(yùn)藏著漁文化。在淳溪街道有一條“仙女巷”，這條巷子原名“鮮魚巷”，固城湖里的魚蝦蟹鱉運(yùn)來(lái)以后就鋪滿了“鮮魚巷”，鮮魚蹦跳、漁民叫賣、百姓還價(jià)，熱鬧非凡。
歷代文人墨客還留下了大量的漁村、漁區(qū)、漁民的文章、書畫、詩(shī)詞等。前有李白在古丹陽(yáng)湖（包含丹陽(yáng)、石臼、固城、南漪四湖等）贊嘆“湖與元?dú)膺B，風(fēng)波浩難止”，邢昉寫下“榜人穿曲澗，漁子散輕舟”，后有今人留下《秋風(fēng)起蟹足癢》《漁樂圖》《漁村晚秋》等畫作。
經(jīng)過(guò)幾千年湖風(fēng)湖浪的浸潤(rùn)洗禮，高淳文化已經(jīng)深深打上了漁文化的烙印，被賦予鮮明的文化個(gè)性。
開展長(zhǎng)江漁文化資源普查，共譜綠色幸?！皾O歌”
長(zhǎng)江是中國(guó)第一大河，流域內(nèi)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，漁文化則是這條大河中的一朵美麗浪花?！笆杲麧O”開啟了長(zhǎng)江綠色高質(zhì)量發(fā)展的新篇章，也對(duì)傳承和弘揚(yáng)長(zhǎng)江漁文化提出了更高要求。
中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)劉雅丹發(fā)文表示，長(zhǎng)江流域禁捕退捕過(guò)程中，個(gè)別地方在漁船收繳拆解和漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)上岸后，將原有漁村拆遷，漁具、漁法等沒有得到很好的保存，部分長(zhǎng)江傳統(tǒng)漁村風(fēng)貌難以保持，漁文化傳承人正在減少，漁文化的傳承“令人擔(dān)憂”。
2021年11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部長(zhǎng)江流域漁政監(jiān)督管理辦公室印發(fā)通知，要求開展長(zhǎng)江漁文化資源普查。文件中提到：“迫切需要全面組織開展長(zhǎng)江漁文化資源普查工作，加快摸清漁文化本底和發(fā)展?jié)摿?，開展搶救性收集和保存，系統(tǒng)性發(fā)掘一批具有代表性的漁文化資源，為長(zhǎng)江漁文化系統(tǒng)保護(hù)與傳承奠定基礎(chǔ)?！睒I(yè)內(nèi)人士指出，這是新中國(guó)成立后農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)首次對(duì)水產(chǎn)類的文化資源進(jìn)行全面普查。
今年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合文化和旅游部、國(guó)家文物局再度發(fā)文，明確要求加強(qiáng)漁文化保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)。兩度發(fā)文，漁文化的重要性越發(fā)凸顯，漁文化保護(hù)的步伐亟待加快。
我市自2021年12月開啟了全市漁文化資源普查工作，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)一組織、市水產(chǎn)科學(xué)研究所牽頭負(fù)責(zé)匯總，共收集漁文化資源普查資料180份，普查內(nèi)容涵蓋本地區(qū)域與漁文化相關(guān)的物種、漁史、漁船、漁具、漁俗、漁舞、漁畫等共13個(gè)全部類別，覆蓋全市11個(gè)轄區(qū)，涉及市內(nèi)玄武湖、石臼湖和固城湖三大湖泊，長(zhǎng)江、秦淮河和滁河三大河流。
省淡水水產(chǎn)研究所成立的“蘇漁謠”品牌也在持續(xù)發(fā)力，開展線上線下的科普宣傳活動(dòng)，拍攝制作科普視頻、組織進(jìn)校園活動(dòng)，還以江蘇省漁業(yè)生態(tài)資源保護(hù)科普體驗(yàn)館為載體接待中小學(xué)生，把專業(yè)的漁業(yè)科技文化知識(shí)用通俗易懂的方式向大眾傳播。
而走向保護(hù)和傳承，更需要突破當(dāng)下農(nóng)業(yè)農(nóng)村職能部門的權(quán)限?！氨热缧浜?、秦淮河大家都覺得文化屬性很強(qiáng)，但是很少有人知道其實(shí)它們也曾經(jīng)盛產(chǎn)水產(chǎn)品，為南京人提供重要的水產(chǎn)資源?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士指出，這些更需要文旅部門介入，把漁文化的內(nèi)涵充分挖掘出來(lái)。
而7月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭的聯(lián)合發(fā)文，似乎正在掀開一場(chǎng)新變化。在普查之外，還會(huì)推動(dòng)產(chǎn)生一批漁文化保護(hù)載體和研究成果，認(rèn)定一批具有重要?dú)v史價(jià)值、文化價(jià)值、社會(huì)價(jià)值的漁文化相關(guān)文物和文化遺產(chǎn)，建成一批帶動(dòng)作用明顯的漁文化保護(hù)和發(fā)展示范區(qū)域，培育一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的漁文化品牌，形成一批可復(fù)制能推廣的漁文化保護(hù)傳承和發(fā)展利用經(jīng)驗(yàn)和模式。
留住、保護(hù)漁文化，傳承、弘揚(yáng)漁文化，方能唱響鄉(xiāng)村振興的“漁歌”。
