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教育部嚴(yán)格規(guī)范校外供餐管理，明確招標(biāo)過程需家長參與
圖源：東方IC
藍(lán)鯨教育6月6日訊，為規(guī)范中小學(xué)、幼兒園校外供餐管理，教育部辦公廳近日發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生校外供餐管理工作的通知》（以下簡稱“《通知》”），提出了六方面的要求。其中提到，校外供餐必須明確招標(biāo)程序，邀請家長代表監(jiān)督，且供餐合同期不得超過1年。
《通知》要求，校外供餐一要履行行業(yè)責(zé)任。各地教育行政部門對本行政區(qū)域內(nèi)的學(xué)校校外供餐管理應(yīng)按職能分工履行行業(yè)責(zé)任。教育行政部門要摸清采用校外供餐方式供餐的學(xué)校和校外供餐單位的具體情況。
二要完善管理體制?？h級教育行政部門是本行政區(qū)域?qū)W校校外供餐管理工作的主管部門，負(fù)責(zé)組織學(xué)校校外供餐單位公開招標(biāo)，指導(dǎo)監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)的學(xué)校校外供餐管理工作。學(xué)校應(yīng)當(dāng)完善本校校外供餐管理措施，配備專（兼）職校外供餐管理人員，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制。
三要明確招標(biāo)程序，選定中標(biāo)校外供餐單位，邀請學(xué)校校外供餐管理人員代表和家長代表對招標(biāo)過程進(jìn)行監(jiān)督，對校外供餐單位進(jìn)行實(shí)地考察?？疾旌细窈螅瑢W(xué)校應(yīng)當(dāng)與供餐單位簽訂合同（或者協(xié)議），明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，合同期原則上不超過1年。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的地區(qū)和學(xué)校，要推行學(xué)校食堂供餐。
四要細(xì)化管理措施，學(xué)校應(yīng)當(dāng)安排專人負(fù)責(zé)配餐食品的查驗(yàn)和分發(fā)，對配餐食品按規(guī)定量留樣48小時以上，做好各項(xiàng)記錄。學(xué)校應(yīng)當(dāng)落實(shí)集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時反饋和解決陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題。
五要監(jiān)督檢查，各地教育行政部門應(yīng)當(dāng)配合市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、公安等相關(guān)部門，加大對校外供餐單位監(jiān)督檢查的力度和頻次。
六要健全共治體系。學(xué)校應(yīng)當(dāng)利用公共信息平臺等方式及時向師生、家長、社會公開供餐單位信息，組織家長代表對供餐單位進(jìn)行抽查走訪。
教育部進(jìn)一步表示，各省級教育行政部門要于2022年6月10日前將加強(qiáng)學(xué)校校外供餐管理工作有關(guān)情況報教育部。對檢查發(fā)現(xiàn)校外供餐單位存在違法違規(guī)行為的，一律列入嚴(yán)重違法失信名單，取消其供餐資質(zhì)。
