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風(fēng)暴眼|小麥青貯風(fēng)波調(diào)查:誰(shuí)在高價(jià)收購(gòu)?真會(huì)威脅糧食安全?

出品|鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》

文|呂銀玲 編輯|劉培

一臺(tái)臺(tái)收割機(jī)日夜忙碌地作業(yè),將鮮綠色的小麥青苗收割下來(lái),像碎草一樣將翻斗車裝得滿滿當(dāng)當(dāng),隨著翻斗一頃而下,被壓制成圓柱型的“大餅”旋轉(zhuǎn)著打進(jìn)包裹。這是牟石江5月7日發(fā)布的一則短視頻里的畫面。

小麥青苗來(lái)不及在最后的20天里沉淀果實(shí),就被機(jī)器打碎,這種看似違反常識(shí)的行為,引發(fā)輿論一片嘩然。為何在小麥灌漿即熟的時(shí)期毀掉,這不是糟蹋糧食嗎?還未成熟的小麥,難道比成熟的小麥價(jià)值更高?更大的疑慮彌漫開來(lái):一面是全球糧食面臨供求關(guān)系緊張,而一些人卻大肆毀掉糧食,如此行徑肯定別有用心,故意讓國(guó)民陷入食物危機(jī)?更有甚者推測(cè)外部勢(shì)力企圖擾亂我國(guó)糧食安全。

各種陰謀論在平臺(tái)上涌現(xiàn),眾聲嘈雜,各執(zhí)一詞。而實(shí)際上,鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》聯(lián)系河北、河南、山東等地糧食收購(gòu)商、畜牧場(chǎng)和農(nóng)戶后發(fā)現(xiàn),收割綠油油的小麥青苗只是局部地區(qū)現(xiàn)象,這些青麥打碎后主要是用來(lái)作為青貯飼料喂養(yǎng)牛羊。去年雨水過(guò)多,導(dǎo)致儲(chǔ)備的玉米青貯飼料不足,而且疫情影響飼料運(yùn)輸以及海外進(jìn)口,加劇飼料短缺。尤其是5月青黃不接之際,收割小麥青苗成為一些畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)面臨飼料缺口時(shí)的應(yīng)急方案之一。

麥苗和麥粒價(jià)格倒掛

牟石江沒(méi)想到自己的一則視頻會(huì)面臨如此多的爭(zhēng)議。他視頻里赫然打出幾個(gè)字“5000畝小麥做飼草”??諘绲耐恋厣隙际潜淮蛩楹蟮那嗝绾蛿?shù)輛裝滿青苗的卡車,遠(yuǎn)處是摞成山狀的數(shù)堆青苗包裹,還有兩臺(tái)翻斗車忙碌著將青苗打包。

牟石江在河北唐山經(jīng)營(yíng)一家牧草公司,有種植基地,也會(huì)收購(gòu)牧草,然后售賣給地方牛羊養(yǎng)殖戶和牧場(chǎng)。時(shí)值5月,青黃不接之際,窖里儲(chǔ)備的散裝秸稈青貯、玉米青貯存貨陸續(xù)出完貨,牟石江準(zhǔn)備收購(gòu)今年的小麥青貯。小麥青貯是將包含莖葉在內(nèi)青綠的全株小麥切碎,經(jīng)過(guò)壓實(shí)、排氣、密封,在厭氧條件下進(jìn)行乳酸菌發(fā)酵,得到的一種可儲(chǔ)存飼料。

短視頻發(fā)出去的兩三天里,牟石江陸續(xù)收到數(shù)百個(gè)農(nóng)民的電話。他發(fā)現(xiàn),除了唐山本地,這些電話多來(lái)自山東、河南、安徽等省的農(nóng)戶。不過(guò),由于青貯不宜長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸,一般這些小麥就由當(dāng)?shù)氐哪翀?chǎng)直接收購(gòu)了。牟石江并不打算跑到外地去收購(gòu),他只是想了解下市場(chǎng),看看農(nóng)民的意愿有多強(qiáng)烈,從而方便估價(jià)。

牟石江給出的收購(gòu)價(jià)在1200元左右。網(wǎng)絡(luò)流傳的視頻中,一畝小麥苗收購(gòu)價(jià)高達(dá)1500元甚至2000元。這個(gè)價(jià)格在牟石江看來(lái)已經(jīng)很高了,他明白,唐山本地麥子灌漿成熟后再賣,最多賣到八九百塊錢,所以農(nóng)民愿意把青貯賣給他。

小麥苗和成熟麥穗價(jià)格倒掛,吸引了一些農(nóng)戶。在河南商丘種植了230畝小麥、準(zhǔn)備賣給面粉廠的李晟,在抖音上刷到牟石江的視頻時(shí),心里萌生了新的想法。他盤算著,麥子成熟后,一畝地產(chǎn)量多至一千三百斤,也就賣一千來(lái)塊錢。但賣青貯的話更劃算。

一畝地承包費(fèi)用是650元,此外,種植小麥還要購(gòu)買麥種、化肥,另有收割、人工成本,這些支出大約也要500塊錢。去年以來(lái),化肥大幅漲價(jià),一袋一百斤的尿素以前是80-90元,現(xiàn)在已經(jīng)漲到100多塊錢。一畝地需要用一袋肥料,這給李晟增加了不小壓力。

李晟信手拈來(lái)各種數(shù)字,三下五除二,最后得出結(jié)論:種小麥一畝地凈利潤(rùn)有300塊錢左右。他作為種植大戶,種植小麥最終是供應(yīng)給當(dāng)?shù)氐拿娣蹚S。收割完小麥,還要租車?yán)\(yùn),一車40噸,一噸60塊錢,200多畝地大概能裝4車,4車就是八九千塊錢。再加上鏟車的費(fèi)用和人工成本,一共要支付15000元。綜合下來(lái),還不如賣青苗省心省力還賺錢。

同樣是糧食生產(chǎn)大省的山東,也面臨相似的情況。山東小麥將于6月初進(jìn)行收割,作為糧食收購(gòu)公司的工作人員,李鑫通常會(huì)從山東收購(gòu)小麥和玉米。他告訴鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》,如果賣青貯,農(nóng)民不用出60-70元的農(nóng)機(jī)費(fèi)用,給農(nóng)民1500元,還幫他們清好場(chǎng)地,農(nóng)民當(dāng)然樂(lè)得輕松。在當(dāng)?shù)兀3墒斓男←?,每畝地在1000斤左右,如果今年賣1.36元一斤,一畝地能賣1360元,再減去農(nóng)機(jī)、拉糧食的成本,僅剩下1280元。那么,賣青貯和賣麥籽,一畝地收入相差220元。

按照全國(guó)平均數(shù)據(jù)來(lái)看,小麥青貯與麥籽價(jià)格也存在倒掛現(xiàn)象。根據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格成本調(diào)查中心編制的《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編2021》,2020年,每畝小麥產(chǎn)值(收入)1009.87元,比2019年的1043.99元降低了3.27%。雖然沒(méi)有最新統(tǒng)計(jì),但業(yè)內(nèi)專家預(yù)計(jì),今年糧價(jià)攀高,小麥(麥籽)每畝收入約在1200元左右。那么,即便小麥青貯以1200元/畝的價(jià)格收割,農(nóng)戶售賣意愿也更高。

今年我國(guó)小麥最低收購(gòu)價(jià)已回升至1.15元/斤,但李鑫仍擔(dān)憂,“如果現(xiàn)在麥籽行情能到1.46元一斤,多少能合適一點(diǎn)。目前還沒(méi)有正式開始收割,過(guò)一段時(shí)間,再看小麥行情。如果今年每畝地麥籽賣不到1500元的話,明年農(nóng)民肯定會(huì)大量地賣青貯。”

飼料儲(chǔ)備青黃不接

高價(jià)收購(gòu)小麥青貯背后,是市場(chǎng)供需缺口。鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》從多位業(yè)內(nèi)人士處了解到,華北地區(qū)在去年經(jīng)歷一場(chǎng)60年以來(lái)的最大降水量,許多玉米地被雨水淹沒(méi),導(dǎo)致各個(gè)牧場(chǎng)玉米青貯儲(chǔ)備不足。

去年7月始,暴雨傾灌華北,斷斷續(xù)續(xù)下到9月不歇。河北、河南、山東等地降水量幾乎是以往的1.5倍。中國(guó)氣象局發(fā)布的《2021年中國(guó)氣候公報(bào)》顯示,去年華北地區(qū)降水量為686.9毫米,比平時(shí)多54%。其中,河北降水多71%、河南多51%,均達(dá)到1961年以來(lái)雨量峰值。

而牟石江9月開始收購(gòu)玉米青貯時(shí),華北平原的許多田地泥濘不堪,收割機(jī)根本進(jìn)不去,玉米青貯難以收割。這導(dǎo)致牟石江收購(gòu)量銳減,供需缺口高達(dá)數(shù)千噸?!斑@意味著,一直到今年10月新的一批玉米青貯供應(yīng)前,50%的牧場(chǎng)是沒(méi)有玉米青貯可以給牛羊吃的?!蹦彩Q。

在雨水重災(zāi)區(qū)河南周口經(jīng)營(yíng)著一家肥牛養(yǎng)殖場(chǎng)的付泊,早在今年春節(jié)后,就開始陷入飼料短缺的困境。他養(yǎng)了300多頭肉牛,由于去年雨水漫灌,收購(gòu)玉米青貯不足,改用玉米秸稈發(fā)酵的黃貯,可到了今年2月底,這些飼料就已經(jīng)吃完。

為了補(bǔ)足飼料,他只得四處聯(lián)系買草。有老養(yǎng)殖戶告訴他,以前喂牛會(huì)摻一些小麥苗。他于是想收購(gòu)些小麥青貯,但在網(wǎng)上查詢相關(guān)資料后,總覺(jué)得比例不好把握,又擔(dān)心小麥可能會(huì)造成吸收不好的問(wèn)題,最終未作安排。

即使不是雨水漫灌,飼料供應(yīng)還面臨現(xiàn)實(shí)的困境。河北邯鄲養(yǎng)殖戶姚軍所在的區(qū)域,種植玉米較多,但因?yàn)榉N糧利潤(rùn)低,勞動(dòng)力普遍外出,加上為圖省事,玉米秸稈通常直接粉碎到地里,這些也加劇了飼料供給短缺問(wèn)題。

這一缺口已經(jīng)得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日借助中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)度了奶牛養(yǎng)殖企業(yè)有關(guān)情況,調(diào)查結(jié)果是,黃淮海地區(qū)大型奶牛場(chǎng)青貯飼料缺口約40萬(wàn)噸左右。其中針對(duì)有較大缺口的養(yǎng)殖場(chǎng)戶,各方正在提供供需平臺(tái)的多方渠道,彌補(bǔ)缺口。

但飼料短缺,已經(jīng)抬升了小麥青貯的價(jià)格。河南太康一種植戶告訴鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》,去年小麥青貯的售價(jià)是550-650元/噸。今年幾乎每噸又上漲了100元,達(dá)到700元/噸。

姚軍雖然養(yǎng)殖了數(shù)千頭牛,眼下飼料缺口很大,但是并不想買小麥青貯。小麥青貯的價(jià)格太高,700元/噸的價(jià)格幾乎是玉米青貯售價(jià)的1.4倍,而且如果儲(chǔ)存不當(dāng)或包裝不當(dāng),還可能會(huì)壞掉。所以,他一般直接上草料,用玉米做精料,再加些市場(chǎng)上的成品飼料,青貯的使用幾乎為零。但是養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲,姚軍資金吃緊,無(wú)奈之下,只能縮減養(yǎng)殖規(guī)模。

誰(shuí)在為高價(jià)買單?

雖然小麥青貯對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)并非首選飼料,但是飼料不足的情況下,仍有養(yǎng)殖戶不惜高價(jià)購(gòu)買。

惠農(nóng)網(wǎng)上,仍有小麥青貯銷售的信息更新,顯示從湖北、湖南省發(fā)貨,10噸起批。其中一家商鋪的成交記錄顯示,2021年5月22日曾有人購(gòu)買過(guò)32噸小麥青貯。

鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》從多位人士處了解到,購(gòu)買小麥青貯的多是奶牛牧場(chǎng)。與肉牛養(yǎng)殖戶不同,奶牛牧場(chǎng)喂養(yǎng),對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要求較高。

與新鮮飼料相比,青貯飼料更耐儲(chǔ)存,而與干飼料相比,青貯飼料柔軟多汁、適口性好,維生素含量和能量水平也均較高,因此更富含營(yíng)養(yǎng)。

自2008年我國(guó)出現(xiàn)三聚氰胺毒奶粉事件后,青貯飼料在奶牛業(yè)就逐漸普及。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員胡冰川告訴鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》,毒奶粉事件讓乳業(yè)元?dú)獯髠?,奶牛養(yǎng)殖業(yè)自此也進(jìn)入監(jiān)管時(shí)代。政府為規(guī)范牛奶營(yíng)養(yǎng)均衡和質(zhì)量安全做了大量工作。奶牛要保證高質(zhì)量產(chǎn)奶,一定要用精飼料、粗飼料、青貯飼料做好日糧配方。

“如果用相對(duì)便宜的飼料代替青貯,會(huì)對(duì)產(chǎn)奶量及乳脂、乳蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)產(chǎn)生影響,進(jìn)而也會(huì)影響到原料奶的定價(jià)”胡冰川說(shuō)。

楚濤在河南鄧州市經(jīng)營(yíng)一家奶牛牧場(chǎng),由于沒(méi)囤夠玉米青貯,今年已經(jīng)花了14萬(wàn)購(gòu)買200噸小麥青貯。“奶牛要用高質(zhì)量的飼料來(lái)養(yǎng),否則產(chǎn)奶不達(dá)標(biāo),乳企會(huì)拒收。現(xiàn)在玉米青貯不足,燕麥、苜蓿青貯要從澳大利亞和美國(guó)進(jìn)口,價(jià)格更高,只有小麥青貯可以替代”。

突破南稻北麥的傳統(tǒng)認(rèn)知,實(shí)際上南方也會(huì)種植大小麥作為青貯飼料。多位業(yè)內(nèi)人士向鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》表示,由于南方玉米種植不夠豐富,在安徽、江蘇等省份,會(huì)有牧場(chǎng)收購(gòu)大麥青貯和小麥青貯作為飼料。而光明乳業(yè)等大型乳企都會(huì)在南方合作牧草基地,種植大小麥青貯。

光明乳業(yè)2021年年報(bào)顯示,光明乳業(yè)下屬全資子公司光明牧業(yè)在2021年,簽約了19萬(wàn)畝的青貯玉米、大小麥、苜蓿、燕麥等種植基地,收購(gòu)約33萬(wàn)噸飼料,金額約2.2億元。2021年3月,光明乳業(yè)還花費(fèi)5000多萬(wàn)收購(gòu)江蘇鹽城的牧草公司,后者種植大麥等青貯。

飼料價(jià)格上漲,推高牧場(chǎng)和乳企的成本。僅在2021年,由于飼料成本上升,光明乳業(yè)乳制品制造業(yè)營(yíng)業(yè)成本上升了22%,推高到206億元。

蒙牛乳業(yè)2021年中期報(bào)告也提到了飼料價(jià)格上漲帶來(lái)的成本壓力,“2021年上半年國(guó)內(nèi)玉米、小麥、豆粕價(jià)格同比均上漲,奶牛養(yǎng)殖的飼料成本仍處高位?!?/p>

利潤(rùn)在大幅攤薄?,F(xiàn)代牧業(yè)CFO朱曉輝在2022年3月30日舉行的業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上坦言,目前飼料成本無(wú)論與歷史同期比,還是從成本占比來(lái)看,都出現(xiàn)了大幅上漲?!艾F(xiàn)在奶價(jià)即便維持在每公斤4元多,養(yǎng)牛成本與奶價(jià)也只是基本持平?!?/p>

即便通過(guò)收購(gòu)牧場(chǎng)降成本的光明乳業(yè),毛利率也繼續(xù)下滑。受飼料成本上升影響,光明乳業(yè)旗下牧業(yè)領(lǐng)域毛利率在2021年繼續(xù)下降3.8個(gè)百分點(diǎn),低到只有2.9%。而乳制品制造業(yè)毛利率也下降了3.7個(gè)百分點(diǎn),降至19.6%。

楚濤在艱難維系著奶牛場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)。他的牧場(chǎng)今年成本提高了40%,已經(jīng)面臨虧損。他在年初就和乳企簽訂了銷售合同,提前鎖定了銷售價(jià)格,看似一年的辛苦回報(bào)有望。但是成本漲得太快了,超乎他的意料,導(dǎo)致他根本不掙錢,也沒(méi)辦法止損,只能眼睜睜地盯著慘淡的數(shù)據(jù),期待轉(zhuǎn)機(jī)。

糧食安全是否受到威脅?

市場(chǎng)的無(wú)形之手在暗中運(yùn)行的同時(shí),小麥作為我國(guó)14億人口主要的口糧品種,被用作青貯飼料引起巨大的爭(zhēng)議。

尤其是俄烏沖突影響糧食出口大國(guó)俄羅斯和烏克蘭的糧食種植,許多國(guó)家紛紛出臺(tái)政策,限制糧食出口,進(jìn)一步加劇糧食危機(jī)。而5月4日,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布《2022全球糧食危機(jī)報(bào)告》顯示,2021年有53個(gè)國(guó)家或地區(qū)約1.93億人經(jīng)歷了糧食危機(jī)或糧食不安全程度進(jìn)一步惡化,比2020年增加近4000萬(wàn)人,創(chuàng)歷史新高。此外,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織還表示,截至5月12日,有2500萬(wàn)噸糧食滯留在烏克蘭,無(wú)法運(yùn)出。糧食價(jià)格持續(xù)上漲,更是創(chuàng)歷史新高。

糟糕的國(guó)際形勢(shì)下,有關(guān)國(guó)民的“糧食安全”問(wèn)題自然成為輿論焦點(diǎn)。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授萬(wàn)發(fā)春近日接受央視采訪時(shí)指出,不能狹隘理解“糧食安全”的概念,應(yīng)該從“大食品觀”的角度出發(fā),發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)生的肉奶也是“糧食”,其實(shí)如今肉蛋奶、蔬菜的消耗量要超過(guò)糧食。個(gè)別地區(qū)用新麥作為青貯飼料并不會(huì)危及到糧食安全。

他強(qiáng)調(diào)的“大食品觀”也和農(nóng)業(yè)部在2015年啟動(dòng)“糧改飼”的初衷吻合。為了減庫(kù)存、提升飼料價(jià)值,2015年,農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)實(shí)施“糧改飼”試點(diǎn)工作,以全株青貯玉米為重點(diǎn),推進(jìn)草畜配套。燕麥葉、苜蓿、大小麥等青貯飼料均得到了應(yīng)用。2021年5月11日,央視網(wǎng)還專門報(bào)道,安徽合肥一家牧業(yè)公司收購(gòu)紅橋村2000畝全株小麥青貯喂養(yǎng)奶牛,“通過(guò)糧改飼,每畝小麥效益可增加30到50元左右?!?/p>

事實(shí)上,即便農(nóng)戶售賣意愿很高,但由于市場(chǎng)需求有限,目前我國(guó)小麥青貯用量并不大,高價(jià)收購(gòu)更只是局部地區(qū)現(xiàn)象。胡冰川曾長(zhǎng)期在各地進(jìn)行田間調(diào)查,據(jù)他了解,2021年,全國(guó)原料奶產(chǎn)量大概是3700萬(wàn)噸,飼料對(duì)產(chǎn)奶量的比例是1:1,即使用3700多萬(wàn)噸飼料,分到365天,一天也就10萬(wàn)噸。其中,青貯飼料大概占比一半以上。而具體使用哪種青貯飼料,是看有什么,以及什么劃算。受洪澇影響的山東、河南、河北雖是奶牛大省,但在全國(guó)范圍內(nèi),小麥青貯使用量不會(huì)很大,實(shí)際上最終只是邊際上的影響。

他還強(qiáng)調(diào),大部分地區(qū)小麥青貯收購(gòu)價(jià)不會(huì)高于1500元/畝?!耙?yàn)檫^(guò)高的定價(jià)會(huì)突破養(yǎng)殖場(chǎng)的心理界限,養(yǎng)殖場(chǎng)也要算賬,可能寧愿用精飼料頂幾天,理化指標(biāo)降一點(diǎn)就降一點(diǎn)。”山東、河南、河北等地的多個(gè)農(nóng)戶也向鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》表示,身邊并沒(méi)有高價(jià)收購(gòu)小麥青貯的情況。

社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥也對(duì)鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》表示,我國(guó)有3300多萬(wàn)畝的青飼料,不同的作物可能都會(huì)有一點(diǎn)。其中主要是玉米,小麥比較少。其實(shí)如果是少量的小麥青飼料,作為混合飼料中的一個(gè)配方,那么它對(duì)國(guó)家的糧食安全是沒(méi)有影響的,反而可能會(huì)有助于改善糧食的供求結(jié)構(gòu),不能完全否定它的積極意義?!?/p>

“我們有3億多畝糧食,只要是有計(jì)劃地來(lái)使用,就沒(méi)有大的問(wèn)題,不要去炒作,根據(jù)客觀需要來(lái)使用?!崩顕?guó)祥說(shuō)。

在中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)新鄉(xiāng)村建設(shè)專家委員會(huì)主任孫文華看來(lái),小麥青貯要控制好用量,“河南是糧食主產(chǎn)地,農(nóng)民賣小麥青貯一旦量大的話,就可能影響到國(guó)家糧食安全問(wèn)題。現(xiàn)在國(guó)際疫情嚴(yán)重,俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)等突發(fā)事件都會(huì)影響到糧食的貿(mào)易穩(wěn)定,所以一定要把糧食牢牢掌握在自己手中。”

為了守住糧食安全紅線,5月10日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布消息稱,要求各地進(jìn)一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況,對(duì)違法違規(guī)行為,發(fā)現(xiàn)一起處理一起。隨后,河南、河北、安徽等多地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也緊急下發(fā)通知,要求充分認(rèn)識(shí)小麥?zhǔn)侵饕诩Z,不能用于青貯飼料的嚴(yán)重性。從現(xiàn)在開始到麥?zhǔn)战Y(jié)束,任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或?qū)⑿←溣糜谇噘A飼料。

不過(guò)政策一出,也有誤傷。胡冰川提到,市場(chǎng)上專門用作青貯的小麥品種也受到了影響,這類品種與普通小麥價(jià)格無(wú)異,只是種子會(huì)選耐密性比較強(qiáng)的,種植管護(hù)方式也和普通小麥不一樣?!氨热缜噘A小麥更追求生物量最大化,而非籽實(shí)產(chǎn)量最大化。如果要求‘顆粒歸倉(cāng)’的話,反倒是弄巧成拙?!彼榻B,現(xiàn)實(shí)中主要是養(yǎng)殖企業(yè)自己流轉(zhuǎn)土地種青貯小麥,但占比非常小,不超過(guò)1%。

牟石江今年在自己基地種植的3000畝小麥本來(lái)想賣青貯飼料,但相關(guān)政策發(fā)布后,他準(zhǔn)備將它們?nèi)抠u糧。飼料缺口如何補(bǔ)上?他準(zhǔn)備再多進(jìn)口一些苜蓿、燕麥葉,不過(guò),無(wú)論是對(duì)他還是對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),這樣的飼料成本都將提升大約20%-30%。

面對(duì)輿論洶涌的質(zhì)疑,牟石江最終刪掉了原來(lái)發(fā)布的“5000畝小麥作飼草”的視頻,轉(zhuǎn)而發(fā)了一則新視頻。視頻的正中央是三個(gè)大字“評(píng)評(píng)理”。視頻很短,但聲音很干脆:農(nóng)民種地就是為了謀生,小麥?zhǔn)寝r(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)民讓自己的利益最大化有錯(cuò)嗎?

(應(yīng)受訪者要求,文中牟石江、李晟、李鑫、于南、付泊、姚軍、楚濤均為化名)

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