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8月3日，廣東市場監(jiān)管部門通過社交平臺發(fā)布關(guān)于約談奈雪的茶，并展開相關(guān)專項檢查的情況。昨日晚間，奈雪的茶北京西單大悅城店、長安商場店等門店被曝出食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質(zhì)、篡改標(biāo)簽等一系列食品安全問題，引發(fā)公眾熱議。廣東省市場監(jiān)管局隨即開展對全省范圍內(nèi)奈雪的茶門店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專項風(fēng)險隱患突擊檢查，并聯(lián)合深圳市市場監(jiān)管局對位于深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。

公告原文顯示，全省各地市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)奈雪的茶門店情況進(jìn)行了全面摸排并開展專項監(jiān)督檢查。重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理、落實餐飲食品安全規(guī)范操作等情況。截至8月3日18時，全省共出動執(zhí)法人員1787人次，檢查“奈雪的茶”及同類門店1233家，發(fā)出現(xiàn)場責(zé)令整改通知書33份，警告2家。

廣東市場監(jiān)管部門對奈雪的茶負(fù)責(zé)人和食品安全責(zé)任人進(jìn)行約談，督促其整改落實。要求奈雪的茶要高度重視食品安全問題，嚴(yán)守食品安全底線、紅線、生命線，誠信守法經(jīng)營，更要嚴(yán)格認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任。同時，要求奈雪的茶對公司轄下所有門店全面開展自查自糾，對媒體曝光的問題、自查發(fā)現(xiàn)的問題、市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，建立臺賬，抓好整改。

另外，監(jiān)管部門要求奈雪的茶進(jìn)一步強化總部對全國門店的食品安全管理責(zé)任，健全食品安全管理機構(gòu)，加強對直營門店食品安全管理、指導(dǎo)，加強從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、健康管理和個人衛(wèi)生，定期向所在地市場監(jiān)管部門報告食品安全狀況。目前，奈雪的茶正組織對全國范圍內(nèi)門店開展自查，媒體所報道的2家涉事門店已停業(yè)整頓。