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“清香大時(shí)代”高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在山西汾陽(yáng)召開
中國(guó)青年網(wǎng)呂梁8月21日電（記者 王子瑞）8月20日，“清風(fēng)徐來(lái)，一品天香”——“清香大時(shí)代”高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在山西省汾陽(yáng)市召開，會(huì)議旨在為清香型白酒發(fā)展凝聚產(chǎn)業(yè)智慧，貢獻(xiàn)產(chǎn)業(yè)力量。
(資料圖片)
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)。主辦方供圖
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)為大會(huì)致辭。他表示，清香型白酒作為中國(guó)三大主流白酒香型之一，歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其獨(dú)屬的品類屬性和工藝，再加上深厚的文化底蘊(yùn)、良好的消費(fèi)者口碑，廣泛的市場(chǎng)認(rèn)知，在新周期內(nèi)更具品類競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)普及化優(yōu)勢(shì)。“在品類煥發(fā)光芒的同時(shí)，對(duì)企業(yè)提出了更高的要求，也給我們留下了更深刻的思考。”劉振國(guó)認(rèn)為，未來(lái)清香型白酒品類的健康發(fā)展，需要產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、酒商的共同努力，“相信未來(lái)中國(guó)酒業(yè)一定會(huì)穩(wěn)中求進(jìn)、穩(wěn)扎穩(wěn)打，凝聚合力，在新時(shí)代發(fā)展格局中展現(xiàn)新作為”。
汾陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)任萬(wàn)偉。主辦方供圖
汾陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)任萬(wàn)偉在致辭中表示，汾陽(yáng)是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)、世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，也是最大的清香型白酒產(chǎn)區(qū)，具備了清香型白酒發(fā)展的“天時(shí)、地利、人和”，汾陽(yáng)政府將積極支持清香型白酒發(fā)展。
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒技術(shù)研發(fā)部副主任，白酒中心主任韓興林發(fā)表《清香型白酒品質(zhì)創(chuàng)新發(fā)展》主題演講，他介紹了清香型白酒品質(zhì)發(fā)展之路的關(guān)鍵性事件，并從生態(tài)、工藝、感官、飲用四個(gè)維度對(duì)清香型白酒創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行深入分析。
圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)。主辦方供圖
大會(huì)特別設(shè)置圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，華夏酒報(bào)社社長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯吳賢國(guó),山西杏花村汾酒廠股份有限公司總經(jīng)理助理張永踴等專家學(xué)者圍繞“聚星火之功，大清香爆發(fā)背后的升級(jí)之路”進(jìn)行對(duì)話,呂梁市白酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山西新晉商酒莊集團(tuán)汾杏股份公司董事長(zhǎng)侯清泉等人圍繞“成燎原之勢(shì)，市場(chǎng)如何在擴(kuò)容”進(jìn)行主題對(duì)話，對(duì)清香型白酒的發(fā)展進(jìn)行梳理，對(duì)清香型白酒的未來(lái)進(jìn)行展望。
