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解碼營(yíng)養(yǎng)行業(yè)新趨勢(shì) 2023晶球益生菌與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)健康高峰論壇圓滿落幕
后疫情時(shí)代，國(guó)人自身健康管理意識(shí)日益提高，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到到微生物組、營(yíng)養(yǎng)吸收與免疫健康的密切聯(lián)系，并逐漸認(rèn)可微生態(tài)和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)在臨床應(yīng)用過(guò)程中的積極作用，使得營(yíng)養(yǎng)治療研究成果進(jìn)一步落地轉(zhuǎn)化。消費(fèi)升級(jí)新時(shí)代，如何直面挑戰(zhàn)、把握機(jī)遇，成為我國(guó)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的戰(zhàn)略思考與行業(yè)規(guī)劃。
2023年4月9日，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)主辦，上海健效達(dá)生物科技有限公司承辦的“2023晶球益生菌與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)健康高峰論壇”在廣西南寧國(guó)際會(huì)議中心圓滿落幕。解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞教授，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博士研究生導(dǎo)師李偉教授，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授、江南大學(xué)博士生導(dǎo)師馬凱教授，中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任營(yíng)養(yǎng)師史文麗教授等權(quán)威專家、杰出企業(yè)代表出席會(huì)議，并進(jìn)行專題學(xué)術(shù)分享，來(lái)自全國(guó)各省市基層醫(yī)師代表千余人熱情赴會(huì)。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞教授圍繞特醫(yī)食品做了《口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的作用》專題分享。左教授首先從概念、分類、醫(yī)療用途、優(yōu)點(diǎn)等諸多方面全面解析口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品（以下簡(jiǎn)稱：ONS），通過(guò)解讀臨床回顧性研究，左教授指出，營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)是臨床常見(jiàn)問(wèn)題，ONS是營(yíng)養(yǎng)不良患者簡(jiǎn)單有效的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方式，使用ONS可以改善住院結(jié)果，減少住院時(shí)間，住院期間費(fèi)用和30天再次住院概率。隨著大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模日益壯大及臨床營(yíng)養(yǎng)科穩(wěn)步發(fā)展，以特醫(yī)食品為代表的ONS臨床應(yīng)用是大勢(shì)所趨，營(yíng)養(yǎng)治療進(jìn)入路徑是目前迫切的要求。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞教授
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博士研究生導(dǎo)師李偉教授帶來(lái)《益生菌及其代謝產(chǎn)物與人體健康》主題演講。隨著生物技術(shù)、人工智能等新技術(shù)的發(fā)展，益生菌及其代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)加工技術(shù)得到大幅提升，現(xiàn)益生菌領(lǐng)域前沿革新科技——包埋技術(shù)已同步應(yīng)用于疫苗領(lǐng)域生產(chǎn)，大幅提升活菌存活率。未來(lái)，益生菌制劑的應(yīng)用范疇將從保健品、食品市場(chǎng)擴(kuò)大至農(nóng)業(yè)、藥品等領(lǐng)域，涉及更廣泛人群。李教授還列舉了多項(xiàng)國(guó)際權(quán)威研究和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，為腸道微生態(tài)相關(guān)研究帶來(lái)最新訊息。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博士研究生導(dǎo)師李偉教授
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授、江南大學(xué)博士生導(dǎo)師馬凱教授在分享《晶球益生菌—有效直達(dá)，耐受更強(qiáng)的益生菌》專題時(shí)指出：在《健康中國(guó)2030》政策背景下，腸道營(yíng)養(yǎng)已成為保障我國(guó)人民身體健康的重要分支，目前微生態(tài)制劑——益生菌的活性成為學(xué)術(shù)界創(chuàng)新研究的熱門話題。人體胃酸和膽汁具有強(qiáng)腐蝕性，傳統(tǒng)益生菌難以經(jīng)受胃酸膽汁侵蝕，益生菌在人體空腹?fàn)顟B(tài)下通過(guò)胃酸，存活率不足10%。截至目前，行業(yè)前沿的晶球包埋技術(shù)突破活性桎梏，實(shí)現(xiàn)活菌持久保護(hù)，讓益生菌腸道存活率呈指數(shù)級(jí)上升，這代不僅表著我國(guó)自主技術(shù)的超越，更突顯我國(guó)益生菌制劑加工技術(shù)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授、江南大學(xué)博士生導(dǎo)師馬凱教授
中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任營(yíng)養(yǎng)師史文麗教授圍繞臨床營(yíng)養(yǎng)診療工作進(jìn)行深入探討。隨著人們生活水平的提高，社會(huì)公眾對(duì)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注程度越來(lái)越高，國(guó)家充分重視國(guó)民營(yíng)養(yǎng)，關(guān)注國(guó)民營(yíng)養(yǎng)需求以及營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀，史教授以臨床營(yíng)養(yǎng)工作內(nèi)容和技術(shù)為切入點(diǎn)，對(duì)臨床應(yīng)用診療方法進(jìn)行深度解析，指出國(guó)家推動(dòng)臨床營(yíng)養(yǎng)治療的重要地位，強(qiáng)調(diào)要以人民健康為中心，堅(jiān)持預(yù)防為主，推行營(yíng)養(yǎng)治療，減少疾病發(fā)生，強(qiáng)化早診斷、早治療、早康復(fù)，實(shí)現(xiàn)全民健康。
中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任營(yíng)養(yǎng)師史文麗教授
健康產(chǎn)業(yè)蓬勃高質(zhì)量發(fā)展成為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、保障高質(zhì)量民生的內(nèi)在要求，也是推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的宏偉藍(lán)圖和行動(dòng)綱領(lǐng)。本次峰會(huì)承辦方健效達(dá)品牌創(chuàng)始人郭洪蝀先生強(qiáng)調(diào)，國(guó)民消費(fèi)人群健康意識(shí)顯著提升，消費(fèi)者對(duì)于自身全方位的健康營(yíng)養(yǎng)管理追求已成剛需，而在剛需度提升之后，經(jīng)濟(jì)等新消費(fèi)業(yè)態(tài)和場(chǎng)景不斷與健康領(lǐng)域進(jìn)行融合和迭代，出現(xiàn)對(duì)微生態(tài)制劑、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑等多元化消費(fèi)需求，精準(zhǔn)化、科學(xué)化是整個(gè)行業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向，健效達(dá)作為中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑新銳品牌，專研國(guó)人體質(zhì)，持續(xù)打造精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)匠心產(chǎn)品，定制屬于東方人的健康方案，用卓越品質(zhì)守護(hù)初心，幫助億萬(wàn)中國(guó)家庭實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的健康生活新方式。
據(jù)悉，本次論壇已得到行業(yè)專家、頭部企業(yè)、技術(shù)大咖、臨床從業(yè)各方的高度關(guān)注與支持， 千余參會(huì)者赴會(huì)，已成為我國(guó)微生態(tài)與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)重要的年度盛會(huì)。本次大會(huì)將晶球益生菌與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的前沿理念、思維、技術(shù)帶給與會(huì)者，通過(guò)搭建臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)平臺(tái)，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，推動(dòng)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科高質(zhì)量發(fā)展，助力健康中國(guó)建設(shè)。
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