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非遺制茶傳承人研制茶底，壺見持續(xù)推動新式茶飲品質(zhì)升級
來源：財訊界 2022-11-09 11:46:51
壺見,土生土長于福建。
2017年誕生于傳統(tǒng)好茶產(chǎn)區(qū)的福建,以閩式茶飲為主題,秉承發(fā)揚(yáng)八閩文化的初心,透過福建人飲茶的生活日常,結(jié)合當(dāng)代生活風(fēng)格,傳遞本地風(fēng)土文化。堅持原料100%產(chǎn)自中國本土,60%以上來自福建本土,以福建茶文化作為發(fā)散,構(gòu)筑一杯來匯聚八閩大地的好茶。
2019年壺見鐵觀音茶底全線更換為鐵觀音發(fā)現(xiàn)者魏蔭第九代傳承人、國家級鐵觀音非遺傳承人魏月德老先生所研制調(diào)配的茶葉。
2022年特邀閩王王審知第三十九代傳人、福建省茉莉花茶非遺傳承人、福州茉莉花茶窨制工藝代表性傳人王德星先生為壺見研制全新茉莉花綠茶底,傳承福州傳統(tǒng)茉莉花獨特窨制工藝基礎(chǔ)上,調(diào)制更適合新式茶飲黃金比例茶湯。
壺見創(chuàng)始人陳篤初先生于2021年10月,親自上山向拜師并學(xué)習(xí)鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝。身體力行地將鐵觀音非遺好茶傳承下去,讓非遺活在當(dāng)下,更多大師好茶正在陸續(xù)加入壺見,希望正宗好茶味能被更多年輕人喜愛。
壺見的做法,既傳承發(fā)展傳統(tǒng)中國茶文化,同時又深化壺見品牌理念,用年輕人喜歡的方式對傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行傳承,這種做法值得傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行借鑒。
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