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河北青縣養(yǎng)殖戶養(yǎng)羊飼料加入“瘦肉精”

曝光

瘦肉精喂羊“綠色羊”打掩護(hù)

據(jù)昨晚央視3·15晚會(huì)報(bào)道，青縣作為河北省重要養(yǎng)羊基地，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)羊過程中，為了增加出肉率、多賣錢，在飼料中偷偷混入“瘦肉精”，喂羊吃下。加了瘦肉精的羊“一只多賣五六十元”。

在銷售過程中，如何逃避監(jiān)管?原來，在運(yùn)羊車中，商販混入幾只沒有喂下“瘦肉精”的“綠色羊”應(yīng)付檢查。一肉聯(lián)廠負(fù)責(zé)人稱：“無錫有客戶，天津也有客戶，河南也有客戶。”央視記者在屠宰場(chǎng)對(duì)羊肉進(jìn)行了瘦肉精快速檢測(cè)，結(jié)果呈陽性。

今天上午，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員來到岳各莊市場(chǎng)對(duì)牛羊肉開展專項(xiàng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)取樣并檢測(cè)瘦肉精成分，未發(fā)現(xiàn)瘦肉精添加。本報(bào)記者 鄧偉攝

追訪

本市批發(fā)市場(chǎng)暫未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”羊肉

北京市場(chǎng)有沒有“瘦肉精羊”?市場(chǎng)銷售的羊肉還能不能放心買?今天上午，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)岳各莊批發(fā)市場(chǎng)、首航超市(七里莊店)內(nèi)銷售的羊肉產(chǎn)品進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)檢查了羊肉的進(jìn)貨渠道，對(duì)部分羊肉是否含有“瘦肉精”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)含有“瘦肉精”羊肉制品。

記者從豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，豐臺(tái)新發(fā)地市場(chǎng)暫時(shí)沒有恢復(fù)羊肉批發(fā)，目前豐臺(tái)區(qū)只有岳各莊市場(chǎng)在經(jīng)營羊肉。昨晚，在央視晚會(huì)曝光瘦肉精喂羊的同時(shí)，豐臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管局同步進(jìn)行了排查。排查發(fā)現(xiàn)，岳各莊市場(chǎng)沒有來自河北青縣的羊肉，目前經(jīng)營的羊肉主要來自北京首農(nóng)二商、河北唐縣和定州。

豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將和市場(chǎng)主辦方、場(chǎng)內(nèi)商戶采取“聯(lián)動(dòng)+互動(dòng)”監(jiān)管模式，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和抽檢頻次，嚴(yán)防不合格羊肉流入市場(chǎng);作為市場(chǎng)主辦方要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善入場(chǎng)經(jīng)營者的檔案管理，及時(shí)做好與屬地市場(chǎng)監(jiān)管所的信息對(duì)接工作;作為場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營商戶要履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量可控。

通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局連夜對(duì)轄區(qū)八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)羊肉批發(fā)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，經(jīng)過監(jiān)督檢查和快速檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)來自河北青縣的羊肉產(chǎn)品，同時(shí)快檢未檢出“瘦肉精”。

今天凌晨3時(shí)，八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的牛羊肉批發(fā)大廳燈火通明，伴隨著裝載著新鮮羊肉的冷藏運(yùn)輸車倒進(jìn)卸貨地點(diǎn)，市場(chǎng)工作人員立即忙碌起來。通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員索要了當(dāng)天進(jìn)場(chǎng)所有羊肉的檢測(cè)報(bào)告和檢驗(yàn)檢疫證明，并調(diào)取了電腦記錄，記錄顯示當(dāng)天進(jìn)場(chǎng)的羊肉共計(jì)9000公斤。執(zhí)法人員拿著商戶提供的食品檢測(cè)合格證明和檢疫合格證明進(jìn)入卸貨區(qū)，拿出移動(dòng)執(zhí)法終端掃描羊肉隨帶的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫驗(yàn)訖二維碼，執(zhí)法終端上立即顯示出了該羊肉的檢疫信息。在看到執(zhí)法終端顯示的信息與紙質(zhì)單據(jù)信息一致后，執(zhí)法人員將一個(gè)手機(jī)大小的黃色儀器的刺針深深刺進(jìn)了一扇羊肉的表層深處，儀器的顯示屏上立即顯示出"72.2"的字樣。“這個(gè)儀器是專門檢測(cè)鮮肉水分含量的，按照國家規(guī)定羊肉的水分含量必須小于等于78%，這扇羊肉的水分含量符合標(biāo)準(zhǔn)。”執(zhí)法人員還對(duì)上市羊肉進(jìn)行了隨機(jī)快速檢測(cè)，結(jié)果顯示，所抽樣品均不含有“瘦肉精”，全部符合食品安全要求。

另據(jù)了解，河北省青縣肉羊養(yǎng)殖戶違禁使用“瘦肉精”問題昨晚被曝光后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已連夜派出工作組趕赴現(xiàn)場(chǎng)。河北省滄州市多部門連夜趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制，并對(duì)問題羊肉進(jìn)行封存，正在追溯“瘦肉精”來源