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上海市監(jiān)局通報(bào)3批次糖抽檢不合格 赤砂糖被檢出含螨
據(jù)“上海市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)消息，近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第4期省級(jí)食品安全抽檢信息，3批次糖抽檢不合格。其中上海好雄食品有限公司九亭分公司生產(chǎn)并銷售的赤砂糖被檢出含螨。
據(jù)悉，本次抽檢信息涉及6大類食品，包括：乳制品、罐頭、糖果制品、食糖、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)416批次，其中合格413批次、不合格3批次。
不合格樣品為：
上海好雄食品有限公司九亭分公司生產(chǎn)并銷售的赤砂糖(不合格項(xiàng)目：螨)。
上海康綠食品有限公司閔行分公司生產(chǎn)并銷售的黃冰糖(多晶體冰糖)(不合格項(xiàng)目：色值)。
上海德福糖業(yè)有限公司閔行第一分公司生產(chǎn)并銷售的黃冰糖(不合格項(xiàng)目：色值)。
據(jù)了解，食糖中的螨是一項(xiàng)生物指標(biāo)，在潮濕的環(huán)境下容易滋生螨。食糖中若檢出含有螨，可能是食糖在生產(chǎn)，運(yùn)輸或存放的過程中受到了螨污染。螨類容易被意外食入，大量進(jìn)入消化道后可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
色值是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一，是白砂糖、綿白糖、冰糖等質(zhì)量等級(jí)劃分的主要依據(jù)之一，它主要影響糖品的外觀，是雜質(zhì)多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。色值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)、食糖儲(chǔ)運(yùn)條件不佳等。
上海市場(chǎng)監(jiān)管局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
