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湊湊火鍋服務員承認鍋底變質(zhì) 負責人出爾反爾
慕名前往西安曲江創(chuàng)意谷“湊湊火鍋”就餐，其間竟遇到變質(zhì)鍋底，劉女士提到這一次覓食經(jīng)歷，心情很復雜……“這么大的店，開業(yè)才三天就出現(xiàn)鍋底質(zhì)量問題，難道‘湊湊’是湊合”?劉女士質(zhì)疑。
鍋底出現(xiàn)酸味，服務員承認鍋底變質(zhì)
12月16日下午18點，劉女士與朋友一行四人來到創(chuàng)意谷的“湊湊火鍋”吃飯，點了花椒雞湯和牛油鴛鴦鍋底。鍋底上來后，大伙發(fā)現(xiàn)雞湯味道有一股酸味。叫來服務員詢問，并經(jīng)后廚確認該鍋底已變質(zhì)。因其中有位哺乳期媽媽，出于安全考慮，劉女士與服務員交談過程中均有錄音為證。
劉女士稱：“鍋底變質(zhì)已成事實，本應合理討論解決方案。‘湊湊火鍋’的李姓領班卻一直在征求我們的意見，不主動拿出解決方案……”
劉女士質(zhì)疑：“商家開門營業(yè)，遇到問題難道沒有預設解決方案嗎?為何一直等著顧客開口?我們提出賠償一萬元的解決方案，遭到對方拒絕。”
負責人出爾反爾，賠償方案一變再變
因賠償問題無法協(xié)商，劉女士給創(chuàng)意谷運營中心打電話，運營部的兩位負責人前來處理此事。晚上八點多，火鍋店給出賠償方案——每人均享受兩次免單機會，共八次，不限制消費金額。隨后劉女士和朋友接受賠償方案，并離開了店里。
劉女士說：我們剛走出火鍋店，李姓負責人就給我朋友發(fā)短信說“愿意給每人一張邀請卡，他們會提前配置好一桌菜，部分菜品免單，但必須在本月25號之前消費完。”
劉女士稱“既然有邀請卡解決方案，為何當時不提出?我們在店里耗費了兩小時一口飯沒吃，好不容易協(xié)商完了，她現(xiàn)在又出爾反爾。”
曲江市場監(jiān)督管理所：現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)問題
12月18日下午16店，創(chuàng)意谷“湊湊火鍋”負責人告訴二三里資訊：17日，曲江市場監(jiān)督管理所已前來檢查，具體問題可以向官方咨詢。
18日下午17點，曲江市場監(jiān)督管理所工作人員稱“17日上午，我們接到單子后，當天去該店檢查未發(fā)現(xiàn)問題，關于顧客反映的鍋底，當天共銷售出30多份，未接到其他投訴。”該工作人員說“至于雙方協(xié)商的賠償問題，我們這邊無權解決。”
服務員證實鍋底已變質(zhì)，負責人不予回應
劉女士提供的錄音中，餐廳服務員稱“這單肯定不收錢，鍋底確實存在變質(zhì)問題，我們接下來會去調(diào)查。”
劉女士說“當天服務員已確認鍋底變質(zhì)，但次日曲江市場監(jiān)督所前去查看，為何沒有發(fā)現(xiàn)問題?
二三里資訊向“湊湊火鍋”負責人詢問服務員確認鍋底變質(zhì)及“八次免單”賠償一事，該負責人不予回應。
二三里資訊查詢發(fā)現(xiàn)，“湊湊火鍋”是一個采用火鍋+茶飲模式的中高端火鍋品牌，人均消費在110元以上，目前全國有多家連鎖店，西安有6家。劉女士就餐的店，系西安曲江創(chuàng)意谷12月13日新開店面，目前生意火爆，前去打卡的市民不在少數(shù)。
劉女士告訴二三里資訊：其實賠償不賠償都無所謂，關鍵是一個新火鍋店開業(yè)才三天就出現(xiàn)變質(zhì)鍋底，這是嚴重的食品安全問題!希望前去就餐的市民謹慎對待。
