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卜蜂蓮花精品豬肉長“疙瘩”？工作人員：打了預(yù)防針部位
據(jù)重慶廣電總臺《第1眼》欄目近日報(bào)道，重慶市民王女士在超市買回了一塊精品豬肉，誰知回來切開之后，卻發(fā)現(xiàn)這豬肉上面竟然長有很多“疙瘩”，看著都有些肉麻。超市工作人員說，這是豬打了預(yù)防針的部位，一般情況下會剔除，這次可能沒有注意到，才使王女士買到了這些“疙瘩”豬肉。但對于超市的說法，王女士表示不能接受。
王女士說，她在解放碑月光廣場的卜蜂蓮花超市購買一塊精品豬肉，花了80多塊錢。本來準(zhǔn)備晚上回家炒肉絲的，但豬肉上面出現(xiàn)的疙瘩，讓她完全沒了胃口。
“豬肉切開以后，就發(fā)現(xiàn)一些顆粒狀像膿包那樣，過一會就變成圓豆般大小，不曉得是什么東西”，王女士說，當(dāng)時(shí)自己購買的這塊豬肉表面很光滑，可是當(dāng)自己切開之后，肉的橫切面上竟然長著10多顆黃豆大小的疙瘩，看上去有點(diǎn)惡心。
“我買的眉毛肉，有兩三斤，切開發(fā)現(xiàn)小疙瘩，再切一刀發(fā)現(xiàn)又是那樣，這把我給嚇到了”，王女士告訴記者。
長滿了疙瘩的豬肉還能吃嗎?為了弄清楚這豬肉里的疙瘩是什么東西，記者和王女士一起來到卜蜂蓮花超市肉食攤位了解情況。
售賣豬肉的師傅告訴記者，這些疙瘩一般出現(xiàn)在豬的頸背部，是生豬打預(yù)防針留下來的。
超市售賣豬肉的營業(yè)員表示，“肯定是豬打預(yù)防針才起的疙瘩，吃肯定是不能吃的，但是疙瘩只有切開才能發(fā)現(xiàn)，沒切開是發(fā)現(xiàn)不了的，平時(shí)賣的肉檢查肯定都是檢查過的”。
采訪中，超市肉食區(qū)域的主管告訴記者，超市每天售賣的豬肉都有嚴(yán)格的進(jìn)貨檢驗(yàn)證明，一般情況下，打了預(yù)防針的部位是不會對外銷售的。
“我們從小到大都要打很多疫苗，豬跟人也一樣，為了預(yù)防生病也打預(yù)防苗，因?yàn)楝F(xiàn)在的豬多是吃的飼料，長的很快，導(dǎo)致預(yù)防苗還沒完全吸收，就被宰殺了，就會出現(xiàn)這種情況”。
至于這種肉能不能吃，該主管表示，“因?yàn)椴皇菍I(yè)人士，這個(gè)不能給你回答，這種情況抽檢才能查到，一般來說我們賣的都是精品肉，如果看到了肯定會切下來”。
超市的工作人員說，一般情況下，這些打了預(yù)防針部位的肉都會剔除，這次可能沒有注意到，才造成王女士買了疙瘩豬肉。
但對于超市的說法，王女士表示不能接受。
“超市的說法我不認(rèn)可，因?yàn)樯碳沂圪u肯定要檢查一遍，到底這個(gè)豬肉有啥什么沒有，我們年齡不大的看見可能就不吃了;但是老年人像我們家80多歲老人在家，她切的時(shí)候，會不會看得到這些疙瘩，我們確實(shí)很擔(dān)心”。
采訪中，解放碑卜蜂蓮花超市的店長來到現(xiàn)場，她對王女士的這次購物遭遇表示道歉，并表示，相關(guān)豬肉樣本會送檢。
“我也承認(rèn)，這個(gè)打針部位員工應(yīng)該要清理干凈，但是確實(shí)如員工說疙瘩在中間，這塊屬于眉毛肉，分割的時(shí)候沒有看見，只有切開的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)的，這是員工操作上的一個(gè)失誤”，該店長解釋。
目前，王女士已經(jīng)將遭遇向食品監(jiān)管部門進(jìn)行了反映。超市方面也表示，他們愿意與王女士一起協(xié)商此事，同時(shí)超市方面將加強(qiáng)豬肉銷售的監(jiān)管，杜絕類似事件的再次發(fā)生。
