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日前，武松家的蛙大俠一門店經(jīng)營的牛蛙被北京市市場監(jiān)管局檢出獸藥殘留超標。

據(jù)“北京市市場監(jiān)管局關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(第50期)”顯示，北京蛙大俠餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛蛙，經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司檢驗，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準，檢驗結(jié)果為144μg/kg。

據(jù)悉，恩諾沙星是一種化學合成的廣譜抑菌劑，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙藴适称分蝎F藥最大殘留限量》(GB 31650)規(guī)定，除牛/羊、豬/兔、家禽、魚外，其他動物肌肉及脂肪中恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)的最大殘留限量為100μg/kg。

天眼查顯示，北京蛙大俠餐飲管理有限公司成立于2019年6月，注冊資本20萬元，薛貞勇、陸喜波、北京微街科技有限公司分別持股45%、35%、20%，陸喜波擔任公司法人。經(jīng)確認，該公司為武松家的蛙大俠(金唐購物中心店)，而武松家的蛙大俠是以牛蛙火鍋為特色的餐飲品牌。

行政處罰信息顯示，2020年7月24日，該公司因“未建立生活垃圾管理臺賬”違反《北京市生活垃圾管理條例》被北京市豐臺區(qū)盧溝橋鄉(xiāng)人民政府罰款5000元。