近日,徐州某市場里一肉火燒攤兒被多家媒體報道,這個看起來不起眼的肉火燒小鋪據(jù)悉月流水8萬,年收入近百萬,引得眾人關注。通過快手平臺,郭記肉火燒在美食界走紅,互聯(lián)網(wǎng)讓這個稀松平常的小店脫穎而出,不少食客慕名而來,推動著老郭一家走上了致富的道路。
快手上的“郭記火燒小妮”
老郭是一個普普通通的小店店主,祖?zhèn)魅际强孔鋈饣馃齺砭S持生計。如今,由老郭坐鎮(zhèn)的“郭記肉火燒店”卻因為在快手上發(fā)的短視頻成為網(wǎng)紅店。小店坐落于徐州市場內(nèi)一個兩平方的房間里,本身平凡的日子卻因快手App改變了。自從老郭家制作肉火燒的過程被分享在快手上,本來無心插柳的行為卻獲得眾多網(wǎng)友的關注,讓不少網(wǎng)友食指大動。如今,快手賬號“郭記火燒小妮”已經(jīng)擁有6.3萬粉絲的關注,店門口也常常人頭攢動。
打開“郭記火燒小妮”的快手主頁,幾十條短視頻都是店里做火燒、賣火燒的日常,“每天限量500個”、“7兩的牛肉火燒”、“34年老味道”諸如此類的標題映入眼簾。點開視頻發(fā)現(xiàn)老郭家的肉火燒與別家確有不同之處,不大的面案上堆了小丘一般高的肉沫,旁邊工人攤著長條狀的面餅,上面鋪著厚厚的肉餡,卷成胖蘿卜一般的形狀之后壓扁放到爐上油煎,最后外表金黃的樣子甚是讓人看得流口水。
視頻下方的有快手粉絲參與評論,網(wǎng)友紛紛表示“看著真好吃,在哪里啊”、“看著就好吃,哈喇子都出來了”;還有網(wǎng)友在評論詢問能不能加盟。
現(xiàn)實中的郭記肉火燒
網(wǎng)友推測,按照老郭家這樣的賣法,每天限量就做500個,每個定價按照8到15元不等,每天大概能賺5000元,月入8萬、年入百萬不在話下。但老郭在一次記者的采訪中表示:“網(wǎng)友傳的一天掙四五千,那是假的,那我不發(fā)了,營業(yè)額還差不多”。他還透露給記者其實每天做500個火燒賺的都是辛苦錢,每天一直要站5、6個小時,早上6點就出攤,晚上8點結束,4個工人輪番制作都顧不過來。秋風瑟瑟,工人們站在火爐邊還算暖和,不太影響老郭一家辛勤的工作,但夏天的時候在這樣高溫的環(huán)境下工作就不太好受了。
老郭的兒子郭瑤說,沒想到在快手上的直播可以獲得這么多人的關注,他提到小店的流水說:“父親更低調(diào)點,月入8萬差不多,但是賺的都是辛苦錢,只要付出就有回報。”
因為快手,郭記肉火燒成為了徐州的網(wǎng)紅火燒,也成了快手網(wǎng)紅店鋪。像快手這樣的互聯(lián)網(wǎng)平臺為更多普通人提供了展現(xiàn)自我的渠道,也讓普通人的辛苦和付出被更多人看到。這樣的故事在快手記錄,更多普通人的奮斗史從網(wǎng)絡流傳,帶給這個社會更多的陽光。