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工業(yè)設(shè)計之父：能解決問題，才是更大的設(shè)計
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上周，亞洲頂級國際設(shè)計展“設(shè)計上海”展覽周閉幕，隨著一張張美圖在網(wǎng)上刷屏，“設(shè)計”也再次成為一個熱門詞匯。
對于“設(shè)計”，清華大學(xué)教授、有“中國工業(yè)設(shè)計之父”之稱的柳冠中有自己獨到的看法。他強調(diào)，一味追求美的設(shè)計是一種“誤入歧途”，設(shè)計的根本還是解決實際問題，這是事關(guān)國家戰(zhàn)略和發(fā)展的“更大的設(shè)計”。
真正的設(shè)計，不在于外形和人云亦云
在清華大學(xué)的辦公室見到柳冠中時，他看起來不像一位設(shè)計師。身著藍(lán)格子襯衫、卡其色工裝馬甲，馬甲上到處是口袋，沒有一點“時尚范”。
他說自己20年前就愛穿工裝，喜歡大口袋，因為可以放各種工具。身上這件襯衫20元、馬甲40元、褲子60元，從來不買所謂“名牌”。
他還批評，一個人如果月收入3000元，卻非要攢足一年的錢只為買一個LV包，那是“傻瓜才做的事”。
“買名牌恰恰意味著丟失了自己的審美能力。”柳冠中說，真正的設(shè)計，不在于外形和人云亦云。
解放周末：您上世紀(jì)80年代留學(xué)回國后，在國內(nèi)首次開設(shè)“工業(yè)設(shè)計”專業(yè)。當(dāng)時，許多人難以理解工業(yè)設(shè)計。這是為什么?
柳冠中：那時國內(nèi)只有工藝美術(shù)，追求巧奪天工和外觀精致。當(dāng)時，一位輕工行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和我聊天，他笑話我說，你們不就是臉盆上噴個花么?
大家那時都沒有理解，工業(yè)設(shè)計是伴隨著大工業(yè)時代而產(chǎn)生的。有了專業(yè)分工、協(xié)同合作，才有了工業(yè)設(shè)計。比如福特改進(jìn)汽車生產(chǎn)線，大大提高生產(chǎn)效率，就是一種對流程的設(shè)計。
工業(yè)社會產(chǎn)生了特有的社會問題、經(jīng)濟(jì)問題、技術(shù)問題、環(huán)保問題。設(shè)計師的責(zé)任，是在各種問題中盡可能找到一個最優(yōu)解。并非設(shè)計一個工業(yè)產(chǎn)品，就叫工業(yè)設(shè)計了。同樣的詞，日本把它翻譯成“產(chǎn)業(yè)設(shè)計”，由此可見其中的內(nèi)涵。
解放周末：所以您一直強調(diào)，設(shè)計的最終目的，不在于外形，關(guān)鍵還是解決痛點和需求，協(xié)調(diào)資源矛盾，“為人民而設(shè)計”。
柳冠中：中國的工業(yè)化起步較晚，回國后盡管我做了很多解釋，但許多人不理解。新觀念沖擊了原有的權(quán)威觀念，在學(xué)校引起很大震動，有人視它為洪水猛獸，有人組織大家一起批評我的著作。幸虧當(dāng)時的藝術(shù)史論系系主任發(fā)話，沒批成。
后來，中央電視臺請我參與紀(jì)錄片《設(shè)計的文明》的拍攝，我把工業(yè)設(shè)計的理念在鏡頭里一一道出，還搜集整理了一批資料交給電視臺。沒想到，《設(shè)計的文明》在央視反復(fù)播出，讓一些打算批評我的同事都傻眼了。這部紀(jì)錄片也成為那個年代國內(nèi)90%設(shè)計專業(yè)新生入學(xué)的第一課。
所以說，工業(yè)設(shè)計這條路在國內(nèi)走得很崎嶇，阻力不小。一些誤解，直到今天還沒完全消除。
解放周末：而如今，大都市里已經(jīng)掀起一股設(shè)計熱潮，年輕人愿意為美而買單。從原來沒有設(shè)計，到為美而設(shè)計，好歹我們還是前進(jìn)了一小步?
柳冠中：近30年來，國內(nèi)設(shè)計界的變化是很大，中國終于有了設(shè)計師，這點比過去強，過去只有美工。但大多數(shù)設(shè)計師仍停留在底層，還是負(fù)責(zé)造型為主。
設(shè)計在中國是一個“輕產(chǎn)業(yè)”，我形容設(shè)計師原本是打“游擊戰(zhàn)”，一人一臺電腦就能接活，打一槍換一個地方。后來，我們鼓勵設(shè)計公司和企業(yè)發(fā)展長期戰(zhàn)略合作，我叫它“陣地戰(zhàn)”。把設(shè)計師和企業(yè)捆綁在一起，用三五年的長遠(yuǎn)設(shè)計和開發(fā)，漸漸滲透到企業(yè)中。
最近幾年，有些設(shè)計公司已經(jīng)開始打“運動戰(zhàn)”，把整個社會當(dāng)戰(zhàn)場。這就是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，設(shè)計一整套理念和系統(tǒng)，把社會的各種資源更好地組織起來。
可惜的是，當(dāng)下社會中不少人還是把設(shè)計簡單等同于追求美觀，商業(yè)資本不斷用眼球經(jīng)濟(jì)刺激消費者“買買買”，造成資源的極大浪費。工業(yè)設(shè)計的根本問題沒有獲得共識。
設(shè)計的對象不是任何具體物品，設(shè)計是為了解決實際問題
如今的柳冠中常去各地演講，口若懸河。但他說，自己小時候性格內(nèi)向，是個“悶葫蘆”，老師上課一提問，馬上大紅臉，支支吾吾。
與設(shè)計結(jié)緣，一切源于偶然。
柳冠中出生在上海，由于當(dāng)時所謂家庭成分問題，中學(xué)時謹(jǐn)記“夾著尾巴做人”，每到周日，去弄堂里蹬糞車、刷馬桶，以為沒有考大學(xué)的機會。好在平時酷愛畫畫，于是班主任給他出了個主意：“藝術(shù)類院校提前招生。花5毛錢，交兩張照片，去報考中央工藝美院吧。”
父母反對，覺得學(xué)藝術(shù)不正經(jīng)。折中之下，專業(yè)填報了“建筑裝飾系”，帶“建筑”兩個字，而父母對建筑系有好感，于是這才放行。
沒想到，這一考就考上了。從此，他走上了一條與設(shè)計相關(guān)的道路。
解放周末：設(shè)計師的溝通和表達(dá)能力其實很重要，您的口才是什么時候鍛煉出來的?
柳冠中：讀大學(xué)時，學(xué)校組織去農(nóng)村一年參加工作隊，我到了一個村，39戶人家，一共只有3個工作隊員。一周后，帶隊的老干部病了，只剩下我和一位當(dāng)?shù)氐男∏嗄?。我白天?dāng)生產(chǎn)隊隊長，晚上當(dāng)工作隊隊長，不停地動員、查賬、訪貧問苦，整整一年，把口才鍛煉出來了。自那以后，和人說話再也不臉紅。
我后來被分配到北京做綠化工人。有個段子說我們，“遠(yuǎn)看是逃荒的，近看像要飯的，仔細(xì)一看是綠化隊的”。
當(dāng)時我擔(dān)任公園班班長，動員家庭婦女們積極勞動，每周帶著她們騎三輪車，滿大街撿破磚頭，修公園畫廊、宣傳廊、拱門等。
那時候，園林局更重視大公園，很少給街道、小區(qū)的綠化隊撥錢。我直接去找園林局的領(lǐng)導(dǎo)反映，讓他們重視。我說，大公園不可能每天都去，但是小區(qū)和街道的綠化和老百姓的日常生活息息相關(guān)，后者同樣重要。吵到后來，我拍桌子，差點扔凳子，最后爭來了經(jīng)費。
這些經(jīng)歷都鍛煉了我。
解放周末：上世紀(jì)70年代，毛主席紀(jì)念堂的燈具由您主要設(shè)計，這些燈具徹底顛覆傳統(tǒng)，至今都依然沒有過時，幾乎領(lǐng)先了半個世紀(jì)。您當(dāng)時是怎么想出來的?
柳冠中：那時候，大家覺得燈一定是一個個燈泡，最后吊成一朵花的形狀。
毛主席紀(jì)念堂有一組漂亮的葵花燈，許多人都搶著去設(shè)計，剩下其他廳里的燈由我負(fù)責(zé)。當(dāng)時工期很短，如果一個廳設(shè)計一個大燈，需要很多模具，五六十個燈，至少三四十種燈罩，根本來不及生產(chǎn)。
我從小喜歡建筑，學(xué)生時代愛去外灘畫上海的老房子，建筑的思維影響了我。設(shè)計燈具時，我開始琢磨運用建筑的球節(jié)點網(wǎng)架結(jié)構(gòu)。簡單說，就是設(shè)計直徑2厘米的六向連接球，每隔10厘米連接一根能前后伸縮的桿子，這些球與桿可以上下左右任意組裝，底部再裝上一塊有機玻璃片，組成任意大小、高低的板塊，可以把天花板鋪滿，也可以組成照明光帶。
是不是和現(xiàn)在流行的LED燈板很像?即便到了LED時代，我設(shè)計燈具的理念依然適用。
解放周末：安裝這些新型燈具，當(dāng)時有沒有遇到麻煩?
柳冠中：有。那時候只有白熾燈，非常熱，傳統(tǒng)玻璃或塑料都不耐熱，我們挑中了一種特殊材料——聚碳酸酯，全透明、耐高溫，200攝氏度也不會軟化。但國內(nèi)沒有，需要打報告進(jìn)口。當(dāng)時用了一架飛機把材料運進(jìn)來。
但是材料來了以后，發(fā)現(xiàn)沒有人懂得加工。我們在全國尋找可以加工這種材料的人，大家都不敢嘗試。最終，寧波一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)小廠的一位姓湯的年輕技術(shù)員，用了不到兩周時間實驗成功。
紀(jì)念堂的燈具至今也沒出過大問題。任何一個環(huán)節(jié)壞了，只要換根桿子就行。底下的玻璃片壞了，只要換玻璃片就行，因為它是組合化、標(biāo)準(zhǔn)化的。五六個簡單零件，就把照明問題解決了。
解放周末：看到您的設(shè)計，那時候大家什么反應(yīng)?
柳冠中：我相當(dāng)于把光源藏在天花板里不露出來，整個頂棚全是亮的。當(dāng)時有人震驚了，問：小柳，你設(shè)計的還是燈嗎?那時候我忽然意識到，什么才叫設(shè)計思維。
設(shè)計的對象不是燈，不是水杯，不是任何一個具體的物品，設(shè)計是為了解決實際問題。
比如說，當(dāng)時天花板高度不夠，每個廳都吊下一個大燈，會碰到腦袋，那怎么辦?我要解決的是照明問題。為了不占用高度，我才想到，把燈與天花板融為一體，整個天花板都是亮的。
同理，假如要設(shè)計一個水杯，再怎么換造型、換材料，再好看，它還是一個水杯。但真正要解決的其實是解渴問題，那就未必一定要用水杯，只要能喝水，吸管、奶瓶照樣可以。你走在馬路上解渴、走在沙漠中解渴，哪怕是泉水，用手捧著喝也是解渴，沒有杯子照樣能喝水。
所以，關(guān)鍵還是看解決的問題是什么，這才是設(shè)計。
大學(xué)培養(yǎng)的應(yīng)該是思維方式和學(xué)習(xí)能力，而不是知識點
1980年，37歲的柳冠中獲得了公派留學(xué)的機會。
當(dāng)時出國需要考英語，大部分同行讀的是俄語。好在柳冠中中學(xué)就讀于歷史悠久的上海五四中學(xué)，有良好的英語底子，英語考試順利通過。
然而，美國名額已滿，陰差陽錯下，他被分配到德國。德語從零學(xué)起，3個月后，日常對話已經(jīng)不成問題。
他也未曾料到，在以制造業(yè)聞名全球的德國留學(xué)3年，學(xué)到的并不是最新技術(shù)，而是一種顛覆性思維。
解放周末：在德國，您最大的收獲是什么?
柳冠中：起初我很驚訝，原來設(shè)計不是畫圖。
我一進(jìn)學(xué)校，就開始畫圖，一位德國教授走過來制止我說：“從今天開始，你不許畫，有什么想法就直接做。”我后來才懂，原來只有動手做了，才能發(fā)現(xiàn)真問題，畫圖永遠(yuǎn)是紙上談兵。
德國的實驗車間條件特別好。不像我們大學(xué)里常常只有畫室沒有車間。中國留學(xué)生進(jìn)了車間，一下子束手無措，連選擇什么材料都不知道。這個問題恐怕現(xiàn)在依然存在。
解放周末：在德國學(xué)習(xí)時，有什么印象深刻的課題?
柳冠中：老師給我們出過一道題，用復(fù)印紙搭建一定高度的模型，要求人踩上去不能塌?？梢杂眉舻?，但不允許用黏膠。
這就要求學(xué)生研究紙的特點。如何解決抗壓問題，需要運用結(jié)構(gòu)、材料力學(xué)等。其實有個笨辦法，把紙一層層疊上去，人站著也不會垮。不過考試要求紙越少越好，所以沒那么簡單。
每種材料都有優(yōu)點和缺點，如何揚長避短，這就是設(shè)計。設(shè)計是解決矛盾，而不僅僅在于美觀。我回國后也給中國學(xué)生出這道題，我說，把紙的問題研究透了，那么換成鋼板等其他材料，道理是一樣的。
還有一道題，從5樓扔一個生雞蛋，如何讓它落地不碎。材料越輕、落下速度越快，分?jǐn)?shù)越高。你可以去想，如何改變雞蛋掉下的軌跡，有什么辦法緩沖，控制它的方向，變得有彈性等。
解放周末：您當(dāng)時怎么解決雞蛋不碎?
柳冠中：我用一個透明塑料的硬紙殼包裹雞蛋，做成飛船的翼一樣，便于緩沖，還粘了一條紙帶，就像一個控制方向的舵，保證重心穩(wěn)。其實最后就是學(xué)會整合很多原理，活學(xué)活用。
據(jù)說我們有大學(xué)的汽車工程系也出過這個題，工程系的學(xué)生可以精確計算出雞蛋落地的一剎那牛頓力有多少，但我們工業(yè)設(shè)計系的學(xué)生可以保證雞蛋最后不碎。
歸根結(jié)底，生活不僅是理論計算，算出來沒用，你得學(xué)會解決現(xiàn)實問題。
解放周末：德國的教學(xué)模式和思維訓(xùn)練，和我們特別不同。
柳冠中：確實如此。德國設(shè)計專業(yè)不是按照一門門課來上的。比如，一年級學(xué)生16周時間，就一個課題：設(shè)計一個雞蛋盅。
我們會想，雞蛋盅多簡單啊，哪需要16周時間?畫個圖，3D 打印一下就行。但是這樣的作品是不及格的。
首先學(xué)生得去查資料。歐洲、美洲、大洋洲的早餐文化不一樣，雞蛋的做法不一樣，有的雞蛋是完整煮的，有的是扁扁的煎蛋，所以盛放的器皿不一樣。這個過程，可以讓學(xué)生了解文化差異，訓(xùn)練他們理解生活、引導(dǎo)他們了解歷史。
其次，雞蛋盅的材料也不一樣，不同材料，意味著不同的收納、清洗、存放方式。一個產(chǎn)品在日常生活中不光要使用，還要清洗、存放，乃至回收，是否可循環(huán)利用，這些都需要設(shè)計時思考清楚。而我們現(xiàn)在許多設(shè)計師只顧外形美觀，不管清洗是否方便、回收是否環(huán)保。
想明白了之后，學(xué)生才動手制作雞蛋盅。用塑料材料，必須發(fā)揮吹塑、注塑的優(yōu)點，也可以用玻璃，用鋼板，甚至用紙疊。這些都需要動手實踐，自己去車間里嘗試，去社會上找工廠生產(chǎn)，獲得更多知識。
一個雞蛋盅就需要解決這么多問題，所以學(xué)生必須有一個工作計劃。老師會在旁邊提醒你，但絕不會直接教你。最后考試時，每個學(xué)生都拿出了一排雞蛋盅，材料工藝不同、大小形態(tài)各異。
解放周末：這才是鍛煉設(shè)計思維、培養(yǎng)創(chuàng)新思維。
柳冠中：設(shè)計是一門綜合學(xué)科。美術(shù)、材料、機械……四年學(xué)不完，知識無窮盡。大學(xué)真正培養(yǎng)的應(yīng)該是一種思維方式和自我學(xué)習(xí)能力，而不是知識點。何況信息社會，現(xiàn)在知識點還需要老師講嗎?說不定一畢業(yè)，一些知識點就過時了。
我們一些學(xué)校培養(yǎng)設(shè)計師的路子還是有問題。畫一張設(shè)計圖，直接3D打印就算完成，學(xué)生不用動手，其實什么也沒學(xué)到。
不能沒有“制”，光有“造”;講究“牌”，沒有“品”
柳冠中還依稀記得，當(dāng)年在一家全國知名設(shè)計院工作時，所有人都在賣力畫圖紙，獎金按照每個月畫的平方米來計算。到了晚上辦公室燈火通明，設(shè)計院因此被戲稱為“水晶宮”。
而柳冠中完全坐不住，他必須去現(xiàn)場，搞清楚前因后果才能坐下來設(shè)計。于是，他戲稱設(shè)計院為“圖紙工廠”。
他喜歡的是另外一種方式。比如有一次，接手一個設(shè)計旅游大客車的項目，柳冠中等人在常州客車廠一呆3個月，做了一個1：1大小的樣車。起初用木頭搭架子，再和泥做模型，可是當(dāng)時沒有進(jìn)口膠泥，需要自己挖土做。陰冷刺骨的南方冬天，一群人光著腳丫踩泥。樣車完成后，才是出圖紙階段。
他一直教導(dǎo)學(xué)生，設(shè)計產(chǎn)品，不能只做給消費者看的外觀模型，更要做給自己看的結(jié)構(gòu)模型、原理模型。更重要的是，歸根結(jié)底，設(shè)計是通過前期調(diào)研、了解需求，最終解決實際問題。
解放周末：1985年，您首次在全國工業(yè)設(shè)計教育研討會上提出，工業(yè)設(shè)計是“創(chuàng)造更合理的生存方式”。什么才是合理的生存方式?
柳冠中：比如說，中國未來的家庭廚房什么樣?絕不是意大利廚房、德國廚房的翻版。
歐洲人燒菜鹽2克，中國鹽少許;歐洲人刀具分好幾種，中國人一把餐刀解決所有問題;歐洲的廚房不能搟面條、包餃子。買下20多萬元的西式廚房，那只是炫耀，并不實用。
尤其近幾年，中國的家庭結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，人口減少，年輕人下班晚，累得不想再復(fù)雜烹飪了。所以我們需要研究，中國10年后的廚房什么樣。
解放周末：您的答案是什么?
柳冠中：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國香港地區(qū)，廚房的面積每年都在縮小，香港地鐵站周圍都是餐廳、小吃，年輕人已經(jīng)不需要每頓飯自己做。
又比如，快節(jié)奏的生活中，下班后回家的四五個小時是與家人相處的寶貴時光，那么廚房是不是開放好?讓操作間變成家人相處的空間，創(chuàng)造一個大家溝通情感，而非簡單干活的廚房臺。
但是開放式廚房問題就來了。設(shè)計師需要解決排油煙問題。為什么非要一戶一個排煙機?能不能像中央空調(diào)那樣，一棟樓共用一個中央排煙機?
你看，僅中國的未來廚房，就能帶來很多產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。在一個比賽中，我曾經(jīng)見到一名年輕設(shè)計師的方案。他專門為剛畢業(yè)的租房者設(shè)計了可移動廚房，搬家可以跟著走。
解放周末：設(shè)計無處不在。大到國家戰(zhàn)略，小到指甲鉗，都是設(shè)計。柳冠中：中國的制造業(yè)過去沒有“制”，光有“造”，只在“造”上玩花樣，比如換造型、換材料、換結(jié)構(gòu)。我們的品牌，過去講的都是“牌”，沒有“品”，注重噱頭，忽視品質(zhì)。品牌是需要時間檢驗、慢慢沉淀的，而我們兩三年就指望做成一個品牌，這不太可能。
中國的工業(yè)發(fā)展道路前端基礎(chǔ)不夠好?，F(xiàn)在轉(zhuǎn)型，還是必須解決基礎(chǔ)問題。從這個角度說，如今時髦的外觀設(shè)計、審美設(shè)計、消費美學(xué)等，對整個產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新而言無關(guān)痛癢。設(shè)計的根本還是去解決實際問題，這是一種更大的設(shè)計，事關(guān)國家的戰(zhàn)略和發(fā)展。
人物小傳
柳冠中
生于1943年，清華大學(xué)首屆文科資深教授、美術(shù)學(xué)院責(zé)任教授、博導(dǎo)，德稻大師工作室簽約大師;1977年，毛主席紀(jì)念堂燈具的主要設(shè)計者;1984年，留學(xué)回國籌建了國內(nèi)第一個工業(yè)設(shè)計系。被“世界工業(yè)設(shè)計協(xié)會聯(lián)合會”評為“世界設(shè)計名人”
